- 치킨 유방 - 300 그램
- 감자 - 150 그람
- 양파 - 50 그람
- 당근 - 50 그람
- 식물성 기름 - 2 품목. 숟가락
- 쐐기풀 - 150 그램
- 계란 - 3 개
- 딜, 파슬리, 소금, 향신료 - - 맛을 위해
중부 및 북부 러시아 거주자는 특히 쐐기풀을 좋아하지 않습니다. 그리고 헛된 것! 햇볕이 잘 드는 우크라이나의 남부와 주민들은 오랫동안이 무는 풀의 비밀을 발견했습니다. 특히 인기가있는 것은 쐐기풀의 보르시입니다. 특히 쐐기풀의 허브가 아직 젊지 만 그렇게 악하지 않은 봄에 요리되는 경우가 종종 있습니다. 시도해보십시오! 요리는 믿을 수 없을만큼 맛있고 유용합니다. 쐐기풀이 비타민의 진정한 창고라고 불리는 것은 아닙니다. 긴 겨울을 보낸 후 몸을 지키십시오. 음, 나는 쐐기풀과 함께 borsch를 요리하는 간단한 방법을 말할 것입니다. 1. 가슴을 찬물에 부어서 35 분 동안 거품을내어 요리하십시오. 2. 국물이 양조되는 동안, 잘게 잘린 양파와 비벼 당근을 식물성 기름에 든 중간 크기의 강판에 볶습니다. 감자를 큐브로 자르고 계란을 끓으십시오. 3. 완성 된 국물에서 유방을 꺼내 고기를 작은 조각으로 자른다. 다진 감자로 고기를 다시 냄비에 넣으십시오. 15 분 동안 요리하십시오. 4. 국물에 다진 쐐기풀, 잘게 썬 계란, 튀긴 채소, 잘게 잘린 채소, 소금 및 향신료를 넣으십시오. 5. 스프가 2 ~ 4 분 동안 부어 지도록 한 다음 열에서 꺼내십시오. 번호판에 붓고 테이블에 봉사하십시오. 식욕을 돋우십시오!
분수 : 6