- 밀가루 - 515 그램
- 설탕 - 85 그람
- 계란 2 개 세트
- 건조 효모 - 5 그람
- 우유 또는 물 - 300 밀리리터
- 버터 - 65 그램
- 소금 - 5 그람
밀가루를 우유, 설탕, 달걀 노른자, 소금에 녹인 효모와 섞는다. 기포가 나타날 때까지 잘 저어주십시오. 이 버전에서는 휘핑 단백질이 추가되었습니다. 그런 다음 채찍 된 백색을 강한 거품에 넣고 30 분 동안 따뜻하고 어두운 곳에 두십시오. 가루 반죽이 가루 반죽에 닿아서는 안된다. (반죽이 당신의 손에 달라 붙지 않아야한다!) 1 센티미터의 두께. tortillas (또는 다른 형태)를 잘라 내고 30 분 동안 따뜻하고 어두운 곳으로 되돌려 놓습니다. 기성품이 잘 맞으면 튀길 수 있습니다! 양쪽에서 10 초 이내의 양면! 완성 된 도넛은 파우더를 뿌리고 초콜렛을 부어 주거나 크림 안의 주사기에 부어 넣을 수 있습니다!
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