- 무염 버터 - 1/2 컵 (실내 온도, 모양을위한 적은 플러스)
- 밀가루 -1 1/2 컵
- 티스푼 1/2 티스푼 계피
- 소금 - 1/4 티스푼
- 베이킹 파우더 - 1/4 티스푼
- 연한 갈색 설탕 - 1/2 컵
- 과립 설탕 - 1/4 유리
- 큰 달걀, 노른자 - 1 개
- 아몬드 - 3/4 컵
- 과일 또는 베리 잼 - 1/2 컵 (체리, 매실 또는 라스베리)
1. 오븐을 175 도로 예열하십시오. 20cm의 버터 크기로 사각형의 베이킹 접시에 윤활유를 바르고 그릇에 밀가루, 계피, 소금 및 베이킹 파우더를 섞습니다. 옆으로 치워 라. 또 다른 그릇에, 버터와 갈색 설탕을 크림 같은 견실함까지 고속으로 믹서로 채 웁니다. 그런 다음 달걀 노른자와 채찍을 더합니다. 2. 믹서의 속도를 줄이고 밀가루 믹스와 채찍을 첨가하십시오. 3. 잘게 잘린 아몬드와 반죽을 저어. 4. 작은 그릇에 잼을 채워서 더 많은 액체로 만드십시오. 반죽을 준비된 금형에 넣고 표면에 대고 누릅니다. 5. 숟가락을 사용하여 잼이 퍼지지 않도록 경계를 따라 6mm 경계를두고 잼을 사용하여 반죽을 조심스럽게 윤활하십시오. 6. 남아있는 반죽을 위에 뿌리고 잼에 가볍게 누르십시오. 7. 25-30 분에서 황금 갈색까지 케이크를 구우십시오. 케이크를 완전히 식힌 다음 톱니가있는 칼로 조각으로 자릅니다.
분무 : 4-6