제 2의 고향에있는 식물 이주민은 역사적인 성장기보다 훨씬 인기가 있습니다. 예를 들어, 모두가 동남아시아의 유명한 원산지 인 오이를 사랑합니다. 러시아와 포스트 소비에트 지역의 국가 에서처럼 영예를 얻지는 못합니다. 여기서는 신선하게 먹을뿐만 아니라 겨울 동안 캔과 배럴에서 수확합니다. 모든 주부가 자신의 조리법 인 가볍게 소금을 넣은 싱싱한 오이는 오랫동안 축제 저녁 식사를위한 최고의 간식이었습니다. 그들 없이는 많은 전통적인 샐러드, 야채 찌꺼기뿐만 아니라 일부 스프도 비용이 들지 않습니다. 특히 인기가있는 것은 인스턴트 요리의 가벼운 소금에 절인 파삭 파삭 한 오이이며, 항아리, 항아리 또는 포장으로 만들 수 있습니다. 빠른 오이의 준비 시간은 몇 시간에서 2-3 일까지 다양합니다. 그러한 조리법에는 식초가 없지만 바닥에는 차가운 물이나 끓는 물이 든다는 것이 주목할 가치가 있습니다. 집에서 겨울 동안 가볍게 소금에 절인 오이를 준비하는 방법에 대해.
겨울을 위해 가볍게 소금에 절인 바삭 바삭하고 아주 맛있는 오이 - 사진과 함께 단계별 조리법
겨울을 위해 가볍고 소금에 절인 파삭 파삭하고 맛있는 오이의 첫 번째 조리법은 2 일 후에 오이가 섭취 될 수 있기 때문에 좋습니다. 적당히 엄선 된 향신료와 향신료 덕분에, 겨울을위한 가볍게 소금에 절인 오이는 맛있을뿐만 아니라 바삭 바삭합니다. 아래 사진과 함께 단계별 조리법으로 겨울 동안 가볍게 소금에 절인 오이를 조리하는 법.겨울을 위해 가볍게 소금을 짜고 맛있는 오이에 필요한 재료
- 오이
- 마늘
- 큰 소금, 요오드화되지 않은 소금
- 딜, 우산 몇 개 포함
- 만 잎
- 후추
- 고수풀
겨울을 위해 가볍게 소금에 절인 파삭 파삭하고 맛있는 오이를위한 조리법을위한 단계별 지시
- 살짝 소금에 절인 오이의 조리법에 대해 동일한 크기의 채소를 선택하는 것이 매우 중요합니다.이 오이는 신속하고 고르게 매리 네이드 처리됩니다. 따라서 동일한 작은 오이를 찬물에 3 ~ 5 시간 동안 담가 두십시오. 그런 다음 흐르는 물 아래에서 헹구고 깨끗한 항아리로 채 웁니다.
- 향신료의 양은 은행의 생산 능력 계산에서 가져온 것입니다. 예를 들어 표준 3 리터 캔의 경우 마늘 3-4 정향, 베이 잎 2 개, 검은 후추, 5-6 우산, 고수풀 5-6 조각이 필요합니다. 신선한 딜식이 요법과 마늘은 벗겨 내야합니다.
- 우리는 오이와 함께 항아리에 잠 들어있는 향신료와 허브를 떨어 뜨립니다.
- 소금으로 꼭대기에. 3 리터 항아리의 경우, 보통 큰 소금을 넣지 않고 3 큰술을 섭취해야합니다. 우리는 찻 주전자를 삶아 조심스럽게 얇은 구조물로 항아리에 뜨거운 물을 채 웁니다. 뚜껑을 덮고 항아리를 잘 흔들어서 소금이 골고루 분산되도록하십시오.
- 캡으로 캡을 닫고 완전히 식히십시오. 그런 다음 소금에 절인 오이를 2 ~ 3 일 동안 서늘한 곳에 보내고 소비를 시작할 준비가됩니다. 더 오래 보관하려면 나일론 대신 주석 캡을 사용하십시오.
냉수에 가볍게 소금물에 절인 오이를 겨울용 단계별로 빠르게 요리합니다.
냉수에서 겨울 동안 소금에 절인 오이와 싱싱한 오이의 빠른 조리법은 단순한 염분이라고도합니다. 이것은 뜨거운 물로 구르는 조건이 없을 때 겨울 동안 오이와 항아리를 닫을 수있는 매우 편리한 방법입니다. 약 2-3 일 후에 피클이 흐려지면이 빠른 조리법을 위해 냉수에서 겨울을 위해 잘게 잘린 바삭 바삭 한 오이가 고려됩니다.겨울에는 찬물에 담근 소금에 절인 오이의 빠른 조리법에 필요한 재료
- 오이 - 2-2.5 kg
- 소금 - 3 큰술. l.
- 작은와 사비 루트 -1 pc.
- 타룬 - 2 가지
- 후추 5-7 개.
- 마늘 -2-3 개.
- 딜 -1 빔
- 벚꽃 잎
- 건포도 잎
냉수에서 가볍게 소금을 친 오이 조리법에 대한 단계별 지침
- 오이는 깨끗한 찬물에 3-4 시간 동안 담근다. 우리는 채소를 씻고, 우리는 마늘을 깨끗이합니다.
- 우리는 소금물을 만듭니다 : 약 2 리터의 순수 냉수 5 리터에서 우리는 소금을 희석하여 잘 섞습니다. 우리는 오랫동안 그것을 남겨 두었으므로, 오팔의 용해 된 소금은 바닥에 떨어지지 않습니다.
- 베이킹 소다로 씻은 깨끗한 항아리에 오이를 채 웁니다. 오이의 한 레이어 후에 허브와 향신료의 혼합을 추가 한 다음 다시 오이를 배치.
- 단지에 소금물을 침전물없이 채우십시오. Capron의 모자는 3-4 분 동안 끓는 물에 담근 다음 용기와 함께 코르크 마개를합니다. 오이를 뒤집어 놓고 최소 12 시간 동안 방치하십시오.
- 오이는 흐린 색과 흰색이되면 바로 사용할 수 있습니다.
양 고추 냉이와 마늘로 가볍게 소금에 절인 오이 - 냄비에 인스턴트 요리법
와사비와 마늘로 가볍게 소금에 절인 파삭 파삭 한 오이는 빠른 준비를위한 조리법에 따라 냄비에서 만들 수 있습니다. 이 목적에 이상적인 것은 에나멜 처리 된 중간 크기의 냄비입니다. 와사비와 마늘로 바삭 바삭한 오이를 피클에 담그는 방법에 대한 자세한 내용은 아래의 단계별 조리법을 참조하십시오.와사비와 마늘 냄비에 담근 가볍게 소금에 절인 오이 성분
- 오이 - 2kg
- 마늘 -2-3 치질
- 소금 -4 tbsp. l.
- 설탕 -2 tbsp. l.
- 물 - 2 리터.
- 딜
- 벚꽃 잎
- 양 고추 냉이 잎
- 검은 후추 (지상이 아님)
스튜 냄비에있는 와사비 그리고 마늘을 가진 가볍게 소금을 치고, 빠른 요리 한 오이를위한 지시
- 오이는 몇 시간 동안 미리 담근 후 꼬리를 헹구고 깎습니다. 잎과 초록을 씻는 것도 좋습니다.
- 깨끗한 냄비에 오이와 허브를 겹쳐서 놓습니다. 향신료를 곁들여.
- 소금물을 준비하십시오 : 설탕과 소금을 섞고 찬물에 녹여서 끓으십시오.
- 뜨거운 소금물로 오이에 물을 부어 물을 완전히 채 웁니다. 접시로 윗부분을 올리고 실온에서 완전히 냉각 될 때까지 방치하십시오.
- 소금물이 식힌 후 냉장고를 하루 동안 두십시오. 하루 후 가볍게 소금에 절인 오이를 맛볼 수 있습니다.
가볍게 소금에 절인 간단한 요리법, 끓는 물이 든 오이 단계별
가볍게 소금에 절인 또 다른 간단한 조리법, 끓는 물이 든 오이가 더 기다리고 있습니다. 이전 버전과 달리이 조리법에는 호밀 빵이 들어 있습니다. 이 슬라이스는 산세 시간을 단축 할뿐만 아니라 약간의 신맛과 끓인 물로 갓 소금에 절인 빠른 조리 오이의 특별한 입안에 아로마를줍니다.물을 가볍게 끓인 인스턴트 조리 용 오이에 필요한 재료
- 오이 -0, 5 kg
- 물 -0.5 l
- 소금 - 1 큰술. l. 슬라이드가있는
- 설탕 -1 tbsp. l. 슬라이드가있는
- 호밀 빵 - 40 gr.
- 딜
- 고수풀
- 검은 후추
끓는 물에 담근 가볍게 소금에 절인 간단한 조리법 설명서
- 오이는 하루 동안 얼음물에 담그고 "엉덩이"를 자른다.
- 오이와 향신료, 허브를 넣고 편리한 용기에 담는다.
- 물을 끓여 설탕과 소금을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
- 오이의 꼭대기에 여러 가지 레이어의 거즈로 감싸 인 호밀 빵을 넣습니다.
- 오이에 끓는 물을 부어서 위에 접시를 놓고 억 누르십시오.
- 오이 사용 준비가 끝나면 하루 동안 실온에서 방치하십시오.
식초가없는 가볍게 소금을 넣은 싱싱한 오이에 대한 빠른 조리법
식초없이 맛있는 가볍게 소금에 절인 오이를 포장보다 빠르고 간단하게 조리 할 수있는 방법은 없습니다. 단 3 ~ 4 시간 만에 전통적인 비닐 봉지로 신선한 오이가 가볍게 소금에 절인 간식으로 변합니다. 맛있는 가볍게 조리 된 조리법의 모든 세부 사항은 아래 패키지에 식초가없는 싱싱한 오이로 짠다.식초없이 가볍게 소금을 친 오이의 빠른 조리법에 필요한 재료
- 오이
- 소금
- 딜
- 고추
- 마늘
식초가없는 맛있는 가벼운 오이 조리법에 대한 단계별 지시
- 세척하고 중간 크기로 잘라 오이. 잘 소금을 치고 잘 섞는다.
- 한 패키지를 다른 패키지에 넣으십시오.
- 오이와 향신료로 포장을 채 웁니다. 잘게 잘린 채소와 마늘을 첨가하십시오.
- 모두 패키지를 섞어 묶습니다.
- 가방을 따뜻하게하거나 3-4 시간 동안 직사광선 아래서 방치하십시오. 완료!