- 수박 펄프 - 500 그램
- 무스카트 와인 - 250 밀리리터
- 젤라틴 - 8 그램
- 설탕 - 60 그램
젤라틴을 물에 넣고 15-20 분 동안 팽창시킵니다. 수박에서 믹서기에 짓 눌린 수박 펄프를 제거하십시오. 체로 수박 펄프를 갈아서 펄프의 잔해를 제거합니다. 우리는 작은 냄비를 가져다가 거기에 무스카트 와인을 부어 설탕을 덮고 끓인 다음 열을 줄이고 10 분 더 익힌다. 끓는 와인에서 우리는 부풀린 젤라틴을 넣고 잘 섞어서 열에서 꺼내 식힌다. 포도주가 실온이되면 수박 주스와 섞어서 곰팡이에 넣고 4-5 시간 동안 냉장고에 보냅니다. 기성품의 수박 젤리는 민트 잎이나 휘핑 크림과 함께 제공 될 수 있습니다. 쾌적한!
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