- 고등어 필레 - 4 개
- 마늘 - 4-5 개의 치아 (중간 크기의 마늘 정향.)
- 소금 -1 - 1, 5 티스푼 (소금 맛 - 당신이 소금 물고기 소금을 원한다면 각각 소금 1.5 tsp)
- 후추 향기로운 땅. - 1 핀치
- 후추 가루 - 1 핀치
- 육두구 지상 - 1 핀치
고등어 필렛은 내 것이고, 약간 말려서 양피지 또는 식품 필름을 약간 겹쳐서 넣습니다. 모든 향신료는 섞여있어 고르게 분포됩니다. 마늘은 잘게 잘 렸고 마지막에는 약간 칼날로 눌러줍니다. 향료와 마늘을 섞은 필레를 뿌린다. 마늘은 물고기의 살을 약간 누르십시오. 부드럽게 그리고 조밀하게 필렛을 롤에 접습니다. 우리는 여러 층의 종이 또는 필름으로 롤을 굴려 냉장고의 하단 선반에 약 5 시간 동안 두십시오. 그런 다음 하루 동안 냉장고에 보관하십시오. 서빙하기 전에 15 분 동안, 우리는 냉동고에서 우리의 롤을 얻는다. 잘게 잘라라. 봉사하기 전에 레몬 주스를 올리브 오일에 부어 채소로 장식하십시오.
분무 : 4-6