- 감자 - 1,7 킬로그램
- 소금, 후추 - - 맛에
- 돼지 고기 고기 - 400 그램
- 전구 - 3 개
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 돼지 고기 쪽 - 200 그램
- 사우어 크림 - 200 그램
400 그램의 감자가 끓으면 나머지 1300 개가 음식물 처리기로 가늘게 자랍니다 (당신은 가장 작은 강판에 수 있지만 오랜 시간 동안). 양파와 마늘을 블렌더로 갈아서 소금과 후추로 돼지 고기를 섞어주세요. 우리는 이전에 3-4 층의 거즈로 덮여있는 잘게 썬 감자를 그릇에 담았습니다. 액체에서 강판 감자를 잘 짠다. 그러나 광신자가 없다면 - 모든 주스를 짜내는 것을 시도하지 마십시오. 이제는 매우 중요합니다. 우리가 감자를 밟은 그릇에서, 감자 전분은 바닥에 남아 있어야합니다. 액체가 배출되고 전분이 남겨져 강판 감자에 첨가됩니다. 그것이 효과가 없다면 - 전유없이 zeppelins 구매를 추가 함께 붙어 있지 않습니다. 강판 감자와 잘게 삶은 감자를 섞는다. Solim, 후추 및 믹스. 그래서 우리는 감자 반죽을 가지고 있습니다. 우리는 고기를 다진 것입니다. 이제 우리는 시험에 참여했습니다 (표시된 양의 재료에서 8 개의 제플린을 만들어야합니다 - 전체 반죽이 8 개로 나뉘어집니다). 힘줄의 중간에 넣고 가장자리를 매우 단단히 찢어 제 플레인을 만듭니다. 선명도를 위해 사진을보십시오. 모든 제플린이 붙어있을 때 - 우리는 그들을 끓는 물에 넣습니다 (나는 비등하면서 강조합니다 !!!). 냄비에 넓은 공간이 있어야하며, 그렇지 않으면 제플린이 떨어져 나옵니다. Zeppelins는 중간 열에 약 25 분 동안 요리합니다. 그동안 요리를하고 브랜드 소스를 만듭니다. 작은 조각 (사진에서와 같이) 돼지 고기 쪽, 소금, 후추로 자르고 프라이팬에 2-3 분 정도 튀긴다. 다진 양파를 프라이팬에 넣으십시오. 다른 2 분 동안 튀기십시오. 사워 크림으로 모든 것을 채우고 약 5 분 동안 끓입니다. 물에서 조심스럽게 용접 된 제플린을 소스와 함께 제공했습니다. 리투아니아 사람이 말하는 것처럼, 식욕 돋우는 음식 또는 Skanaus!
분무 : 3-4