고기 손가락 롤 휴가가 시작될 때마다, 특히 손님들이 계획을 세울 때마다 나는 아주 맛이 좋고 특이한 독창적 인 음식으로 그들을 놀라게하고 싶습니다. 많은 사람들은 감히 실험을하지 않으며, 어떤 종류의 "왕관"요리를 준비하지 않습니다. 폴란멘스, 양배추 롤, 맨티 등은 반드시 실패하지 않을 것입니다. 그러나이 모든 요리는 요리에 많은 시간을 필요로하며 때로는 조력자의 도움을 필요로합니다. 동의해라, 너의 가족에게도 nalepit ravioli는 쉽지 않다. 사실 샐러드를 무너 뜨리고 식탁에 앉히고 순서대로 자신을 집어 넣는 것이 여전히 필요합니다. 따라서 요리가 맛있고 아름답고 스토브에서 여러 시간 동안 서있을 필요가 없으며 맛이 나빠지거나 외관이 열화되지 않고 따뜻해 질 수있는 조리법을 찾는 것이 바람직합니다. 이것은 우리가 오늘 요리하기 위해 제공하는 요리입니다 - 고기 손가락 때문에 다음에 머리를 숙이고 시간을 낭비하지 않아도 원래의 간단한 조리법을 검색 할 수 있습니다. 아마 손가락을 만들려면 고기를 잘 먹는 데 도움이 필요하지만 다른 모든 것들을 사용하면 쉽게 처리 할 수 있습니다. 그리고 당신의 향기로운 "손가락"이 프라이팬에서 서서히 시들어지기 전에, 당신은 테이블을 제공 할뿐만 아니라 목욕을하고 아름다운 헤어 스타일을 만드는 시간을 가질 것입니다.
성분 :- 돼지 고기 안심 800 g
- 지방 150 g
- 마늘 5 g
- 소금 3 핀치
- 후추 가루 2 작은 술.
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 3 tbsp. l.
- 물 2 큰술 삶은.
- 1 단계 손가락을 준비하기 위해 돼지 고기 안심, 라드, 마늘, 식물성 기름, 소금 및 검은 후추를 준비하십시오.
- 2 단계 고기를 씻어 최대 1cm 두께의 조각으로 자릅니다.
- 3 단계 그런 다음 주방 망치로 양쪽에서 고기를 치는 것이 좋습니다.
- 4 단계 지방을 잘게 자른다. Salo는 신선하거나 짠 것으로 간주 할 수 있습니다.
- 5 단계 손가락을 채우기 위해서는 라드, 소금, 후추, 마늘을 준비하고 마늘을 짜내야합니다.
- 6 단계 구운 고기 조각에 약간의 소금과 후추를 뿌리고, 짜낸 마늘로 기름을 바르고 가장자리에 4-6 조각의 지방을 넣습니다.
- 7 단계 그런 다음 롤에있는 모든 것을 감 쌉니다.
- 8 단계 각 고기 롤은 간단한 스레드로 감겨 튀김 중에 열리지 않습니다 (나사산 빛을 중립으로 보내는 것이 낫습니다).
- 9 단계 깊은 프라이팬에 식물성 기름 2-3 큰 스푼을 예열하고 황금빛 갈색까지 모든면에서 손가락을 튀깁니다.
- 10 단계 그런 다음 실을 꺼내 냄비에 손가락을 넣고 끓는 물에 부어서 최상층을 약간 덮고 소금과 후추를 넣습니다.
- 11 단계 뚜껑 아래 스튜를 45-60 분 동안 천천히 불에 태우면 고기 롤이 부드러워 져야합니다.