- 밀가루 - 1 1/4 컵
- 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
- 코코아 - 2 Art. 숟가락
- 분말 칩틀 - 1 - 1 1/2 티스푼
- 계피 - 3/4 티스푼
- 카 다몬 - 1/4 티스푼
- 다크 초콜릿 - 330 그램 (60 ~ 72 % 코코아)
- 버터 - 컵 1 개
- 가용성 커피 - 1 티스푼
- 설탕 - 1 1/2 컵
- 연한 갈색 설탕 - 1/2 컵
- 계란 - 5 개
- 바닐라 추출물 - 2 티스푼
1. 초콜렛을 잘게 자르십시오. 버터를 큐브로 자른다. 오븐을 175 도로 예열하십시오. 냄비에 기름을 바릅니다. 중간 믹스 밀가루, 소금, 코코아, chypotol 분말, 계피와 카 다몬. 초코렛, 버터 및 인스턴트 커피를 큰 그릇에 넣고 가끔씩 저어주는 끓는 물병에 초콜릿과 버터가 완전히 녹을 때까지 두십시오. 불을 끄고 그릇을 물 위에두고 설탕을 넣으십시오. 매끄러운 때까지 치십시오, 그 후에 사발을 제거하십시오. 혼합물을 실온으로 냉각시킨다. 2. 초콜렛 혼합물에 3 개의 계란을 첨가하고 치십시오. 나머지 달걀을 넣고 채찍질하십시오. 바닐라 추출물을 첨가하고 섞는다. 이 단계에서 반죽을 치지 마십시오. 초콜렛 혼합물에 가루 혼합물을 첨가하십시오. 주걱을 사용하여 준비한 형태로 반죽을 부어 표면을 평평하게하십시오. 이쑤시개가 중앙에 삽입 될 때까지 오븐의 센터에서 30 분 동안 구우십시오, 경미하게 축축한 밖으로 나가지 않을 것이다. 3. 차갑게 한 다음 사각형으로 자르고 봉사하십시오. 실온에서 3 일 동안 플라스틱 랩으로 단단하게 덮은 케이크를 보관하십시오.
분무 : 8