Cowberry는 매년 열매를 많이 수확합니다. 각 가정 주부는 겨울 동안이 유용한 딸기류를 가족에게 제공하려고합니다. 월귤 나무 수확을위한 요리법은 과일의 쾌적한 수렴성 맛 및 치유 특성으로 인해 많은 인기를 얻었습니다. 갓 열매를 맺은 크랜베리는 상온에서도 최소한 10 일 동안 망가지지 않습니다. 그러나 더 오래 보관하려면 빌베리 수확을위한 특별한 조리법을 사용해야합니다.
월 귤 나무속 잼의 제조법.
청결한 세척 한 장과 크렌베리는 물동이에서 놓이고 뜨거운 설탕 시럽을 부었다. 시럽의 설탕 농도는 80 중량 % 이상이어야합니다 (이 시럽 1 리터를 준비하려면 0.3 리터의 물과 1.2 kg의 설탕이 필요합니다). berryberry 열매 1 킬로그램의 경우 시럽 0.5 리터를 섭취해야합니다. 원하는 경우 약간의 조미료 - 계피, 정향 또는 레몬 껍질을 추가 할 수 있습니다. 그런 다음 난로에 골반을 넣고 준비 될 때까지 내용물을 약하게 끓으십시오. 나무로되는 숟가락을 가진 냉각 한 cowberry 잼은 양피지의 층으로 덮고, 그 후에 뚜껑으로 단단히 닫히고 또는 단단한 실에 단단히 묶인 깡통에서 둔다.
cowberry에서 끓인 설탕에 절인 설탕에 절인 설탕에 절인 양귀비 조리법.
cowberry에서 설탕에 절인 과일을 준비하기 위해 수집 된 딸기는 조심스럽게 정렬되어 잎과 나뭇 가지에서 풀립니다. Cowberry를 씻어서 용기에 넣은 다음 뜨거운 설탕 시럽을 부은 다음 (시럽의 설탕 농도는 약 30-40 %이어야합니다). 그런 다음 캔을 뚜껑으로 감은 다음 90 ℃의 수온에서 20 분 동안 저온 살균을 실시합니다. 냉각 후, 빌릿 스톡은 지하실 또는 다른 시원한 방에 저장됩니다.
cowberry 주스의 제조법.
크랜베리에서 추출한 주스에 Cowberry juice 1 리터 당 0.3 리터의 시럽을 계산하여 설탕 시럽을 첨가하십시오. 시럽의 당 농도는 약 40 중량 %이어야합니다. 시럽을 첨가 한 후 최종 생성물은 당의 약 15 %를 함유 할 것이다. 그러나 소비되기 전에, 수확 된 cowberry juice는 제품이 다소 높은 산도를 갖기 때문에 냉각 된 삶은 물로 약간 희석 될 수 있습니다.
빌베리 라드의 제조법.
딸기 크랜베리는 에나멜 뚜껑으로 덮은 다음 시럽을 붓고 (물 1 리터에 시럽을 만들고 소금을 반 티스푼, 설탕 2 큰술을 녹인다). 그런 다음 냄비의 내용물을 끓여서 냉각시킵니다. 젖은 젖소를 냉장고에 보관하십시오.