Christmas-2017 요리법 : 크리스마스 저녁 식사를위한 맛있는 요리법 4 가지

크리스마스 저녁 식사는 전통적으로 간단한 제품으로 준비됩니다. 요리는 영양가 있고 다양해야합니다 : 육류, 생선, 달고 단맛이없는 페이스트리, 샐러드 및 스낵.

구운 잉어

일부 유럽 국가 (체코, 독일)에서는이 요리가 크리스마스 테이블에 필수입니다. 튀김이나 구운 잉어가 행운을 부르고 재산을 집안으로 끌어 들이고 있다고 믿어집니다.

잉어는 (필요한 경우) 껍질을 벗기고 비늘을 닦아 낸다. 생선을 잘 씻고 티슈 나 종이 타월로 말리십시오.
바깥 쪽에서 소금물과 후추가 섞인 잉어를 발라주세요.
짓 눌린 마늘을 소금과 주스 ½ 레몬과 섞는다. 복부 내부를 문지르는 것.
베이킹 접시에 기름을 싸서 그것 안에 물고기를 넣으십시오. 한쪽면에 여러 개의 깊은 절개를하십시오.
꿀과 잘게 썬 마늘을 섞어 사워 크림을 붓습니다. 생선을 성분으로 채 웁니다.
접시를 오븐에 넣고 35-40 분 동안 200 °로 가열합니다.
뜨거운 접시를 제공하십시오. 준비된 생선을 레몬 조각 (절개에 넣고 나란히 정렬), 녹색, 아몬드 꽃잎으로 마무리하십시오. 으깬 감자 나 으깬 야채가 적당합니다.

양파는 얇게 반 고리로 자른다. 별도의 그릇에 넣고 몇 시간 동안 와인 식초, 버터 및 말린 바질을 꼬집어 말리십시오.
쇠고기는 삶아서 차게하고 작은 조각으로 자릅니다.
강판에 치즈를 가져다주세요.
신선한 오이와 gherkins 스트립으로 잘라.
끓여서 화를내는 계란.
혼합 사워 크림을 채우기 위해, ½ tsp. 겨자와 마늘, 마늘에 대한 언론을 통과했다.
샐러드 형성. 평평한 접시 나 샐러드 그릇이 필요합니다. 그 중심에는 원통 모양의 유리 또는 용량이 있어야합니다. 그것의 주위에 층에있는 성분을, promazyvaya 각 드레싱 놓으십시오 :
- 1 층 - 고기
- 2 개의 층 - 신선한 오이
- 3 층 - 강판 치즈
- 4 레이어 - 절인 된 gherkins
- 5 층 - 양파
- 6 개의 층으로 부서진 달걀
이제 유리를 꺼낼 수 있으며, 샐러드는 모양을 유지합니다. 크리스마스 화환의 모습을 드러내려면 딜과 로즈마리의 향을 맨 위에 올려 놓으십시오. 토마토는 두 부분으로 나누어지고 원으로 분산됩니다. 샐러드를 20 분 동안 그대로 두십시오.

렌즈 콩 장식은 모든 고기 요리에 적합합니다. 이탈리아에서는 새해와 크리스마스 테이블에이 요리를 제공해야합니다. 지역 주민들은 콩과 동전을 연결하기 때문에 휴일 동안 더 많이 먹으려 고 노력하고 있습니다.

녹색 렌즈 콩은 빨간색보다 단단하므로 차가운 물에 30 분 동안 담가 야합니다. 붉은 색의 콩은 그러한 준비가 필요하지 않습니다.
스튜 냄비에 렌즈 콩을두고 물을 첨가하십시오 (콩 1 컵은 액체의 2 컵으로 가지고 간다), 소금. 냄비의 내용물을 끓이십시오. 1 ~ 2 분 후에 열을 최소한으로 줄이십시오. 20 ~ 25 분 동안 요리하십시오.
이 시점에서, 토마토는 (그들이 끓는 물로 샤워하고 그들에게서 껍질을 벗겼다) 얼룩덜룩하다. 그들을 작은 조각으로 자르십시오.
잘게 썬 양파를 치고 기름으로 볶습니다. 5 분 후에 발사믹 식초를 부어 설탕을 넣으십시오. 프라이팬 동안, 양파는 아름다운 카라멜 색을 얻을 것입니다.
프라이팬에 잘게 잘린 토마토와 그라운드 후추를 넣으십시오. 스튜는 습기가 증발 할 때까지 계속 저어줍니다.
냄비에 렌즈 콩을 넣고 잘 저어주고 다른 3-5 분 동안 끓인다.
채소를 갈아서 렌즈 콩에 추가하십시오.
단일 접시 또는 부분에 렌즈 콩을 뜨거운 봉사, 레몬 슬라이스로 장식.