오렌지 시럽과 함께 먹고이 제과의 역사는 매우 고대입니다. 첫 번째 케이크는 보리 퓌레와 견과류, 건포도, 석류 씨앗을 섞어 고 대 로마에서 조리 된 것으로 간주 될 수 있습니다. 그 다음 구운 컵 케이크가 왔지만, 오늘 먹는 것과는 아주 달랐습니다. 결국 설탕은 16 세기에만 나타 났으므로 컵 케이크는 견과류와 말린 과일로 꿀만큼 달콤 해졌습니다. 현재의 컵 케이크의 첫 번째 전구체는 17 세기 중반 유럽에서, 더 진보 된 접시가 등장했을 때 구워졌습니다. 가장 중요한 것은 설탕은 미국 식민지에서 처음 배달 된 것입니다. 그들은 다른 나라에서 빨리 인기를 얻었고, 그들 각각은 자체 요리 재료, 재료를 가지고있었습니다. 컵 케이크는 다양한 크기와 모양을 만들기 시작했습니다. 예를 들어, 독일에서는 머핀을 직사각형으로 만들고 가루 설탕을 뿌립니다. 스위스에서는 케이크의 필수 성분이 견과류와 설탕에 절인 과일입니다. 그러나 미국에서는 컵 케이크에 알콜 음료를 함침시켜 과일과 견과류를 많이 넣습니다. 우리는 당신에게 비슷한 조리법을 제안하지만,이 케이크의 함침은 알코올을 포함하지 않으므로, 당신은 아이들을 포함한 온 가족이 함께 즐길 수 있습니다.
성분 :- 치킨 달걀 4 개.
- 설탕 220 g
- 밀가루 160 g
- 베이킹 파우더 1 tsp.
- 아몬드 150g
- 버터 150 g
- 레몬 1 PC.
- 설탕 180g
- 오렌지 3 개.
- 1 단계 감귤류 케이크에는 밀가루, 계란, 버터, 설탕, 오렌지 및 아몬드가 필요합니다.
- 2 단계 저열로 서서히 버터를 녹입니다.
- 3 단계 잘 씻기 전에 레몬 반에서 껍질을 제거하십시오.
- 4 단계 믹서로 아몬드를 갈아서 칼로 잘게 썬다.
- 5 단계 설탕 믹서로 알을 섞어 2-3 배로 만듭니다.
- 설탕 가루, 베이킹 파우더, 풍미, 알몬드로 계란에 추가하고 잘 섞는다.
- 7 단계 베이킹 접시에 버터를 바릅니다.
- 8 단계 그 다음에 반죽을 부어 160 ℃로 예열 된 오븐에 넣으십시오.
- 9 단계 케이크를 45-50 분 동안 구워서 나무 꼬챙이로 확인하십시오 (반죽을 완전히 말려야합니다).
- 10 단계 컵 케잌이 굽는 동안 시럽을 준비합니다. 이렇게하려면 오렌지를 잘 씻어서 껍질을 벗기십시오. 감자를 닦기 위해 칼을 만드는 것이 편리합니다.
- 11 단계 결과물 인 껍질을 얇은 띠로 자릅니다.
- 12 단계 오렌지에서 주스를 짜내십시오. 약 250 ml가 필요합니다.
- 13 단계 작은 냄비에 주스, 향과 설탕을 합친다.
- 14 단계 시럽을 끓여서 약한 불로 5 ~ 7 분 동안 익히십시오.
- 15 단계 준비된 시럽을 뜨거운 붓고 고름을 골고루 배포하면서 금형에서 완성 된 컵 케이크를 꺼냅니다.