- 마늘 - 120 그램
- 소금 - 1/2 찻 숱가락
- 물 - 40 그람
- 레몬 주스 - 40 그람
- 유채 기름 - 5 컵
마늘 찌꺼기를위한 조리법 : 1. 마늘을 껍질을 벗기십시오. 이빨은 결합체의 프레스 또는 수지를 통과해야합니다. 2. 결과물을 소금과 섞는다. 소금이 용해 될 필요가있다. 3. 그런 다음에 물을 섞어 천천히 물, 레몬 주스, 유분 반 컵을 유제가 형성 될 때까지 넣으십시오. 나머지 오일을 천천히 넣고 방해하는 것을 잊지 마십시오. 4. 냉장고에 밤새 파스타를 넣어 맛이 섞이도 록합니다. 그게 바로 붙여 넣기 준비가되었습니다! 약 500g의 마늘 페이스트가이 정도의 양이됩니다. 밀폐 된 용기 또는 냉장고에 보관하십시오. 파스타는 4 주 이상 냉장고에 보관됩니다. 물론, 전에 먹지 않으면. 샌드위치, 피자 소스, 베이킹 고기, 차가운 스낵 및 핫 스낵을위한 독립 소스로 모든 곳에서 마늘을 사용할 수 있습니다. 나는 종종 수프 또는 스튜에 마늘 페이스트를 첨가한다. 일반적으로 보편적 인 파스타이며 장시간 사용할 수 있기 때문에 편리합니다. 마늘을 몇 번이고 씻지 마십시오. 남편은 마늘 페이스트에 대한 고전적인 조리법이 아르메니아에서 우리에게 왔다고 말합니다. 글쎄, 훌륭한 제조법에 대해 아르메니아 인에게 감사드립니다! 그런데 원하는 경우 붙여 넣기에 채소를 추가 할 수 있습니다 (그리고 빨리 사용하려는 경우). 식욕을 돋우십시오! 건강하고 먹자!
인분 : 10