- 콜리 플라워 - 500 그램
- 마카로니 - 300 그램
- 체다 치즈 - 200 그램
- 햄 - 120 그람 (삶은 것, 얇게 썬 것, 적당하고 훈제 한 것)
- 밀가루 - 50 그람
- 버터 - 50 그람
- 소금 - 찻 숱가락 1 개
- 그라운드 후추 - 1/8 티스푼
- 육두구 - 1/8 티스푼 (강판)
- 우유 - 1 리터
- 올리브 오일 - 1.5 스푼
양배추로, 녹색 잎을 제거하고 기초를 차단하십시오. 자, inflorescences로 나누고 찬물에 그들을 씻어. 나머지 부분은 5mm 두께로 절단됩니다. 양배추를 깊은 냄비에 넣고 약간의 소금을 넣고 물 (약 1cm)을 부으십시오. 뚜껑을 닫은 상태에서 9 분 동안 끓여서 요리하십시오. 그 동안 파스타를 요리하십시오. 물을 넣고 올리브 기름을 넣으십시오. 포장에있는 지침에 따라 요리하십시오. 양배추와 마카로니가 준비되는 동안, 큰 강판에 치즈를 창살에 넣으십시오. 다음으로 콜리 플라워를 깊은 베이킹 접시에 넣으십시오. 꽃가루가 커지면 반이나 세 부분으로자를 수 있습니다. 파스타가 준비되면 물을 배출하고 꽃 양배추에 넣고 골고루 퍼지십시오. 이제 햄을 작은 사각형으로 자르십시오 (여기와 같은 훈제 햄을 사용하실 수 있습니다). 그리고 온도를 180 ° C로 설정하여 예열하도록 오븐을 켭니다. 소스를 요리하기 시작하겠습니다. 냄비에 버터를 녹여 라. 기름이 녹을 때, 가루를 첨가하고 그것을 털 (또는 나무로되는 주걱)로 빨리 섞으십시오. 혼합물이 부드러워 질 때까지 치십시오. 색상은 동시에 약간 변경됩니다. 이제 약간의 우유를 넣고 혼합물이 두껍게 될 때까지 털어 낸 다음 남은 우유를 붓습니다. 모든 우유를 넣은 후에 가볍게 끓으십시오. 소금, 후추, 육두구를 넣으십시오. 접시에 소금기가있는 치즈를 사용하면 소금으로 과다 사용하지 마십시오. 이제 강판 치즈 절반을 넣고 녹을 때까지 털어냅니다. 접시에서 팬을 제거하십시오. 파스타와 양배추 위에 햄을 넣으십시오. 그것을 전체 표면에 골고루 퍼지면서 소스를 첨가하십시오. 그런 다음 강판 치즈의 나머지 절반을 뿌려 라. 양식을 오븐에 넣고 30 분 동안 굽습니다 (굽지 않는 과정을 지켜보십시오). 완료. 테이블에 봉사하십시오. 맛있게 드십시오.
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