- 베이컨 무염 버터 - 1 조각
- 밀가루 - 2 컵 (플러스 2 큰술 및 작업 표면에 대한 밀가루)
- 베이킹 파우더 - 1 st. 한 숟가락의
- 설탕 - 2 티스푼
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 우유 - 3/4 유리
1. 오븐을 200도까지 예열하십시오. 갈색 기름을 준비하십시오. 이렇게하려면 몇 분 동안 중불로 소테 팬이나 작은 냄비에 버터를 녹입니다. 황금빛 갈색과 너트 냄새가 날 때까지 요리하십시오. 2. 거품이 일 때 나무로되는 숟가락으로 버터를 섞으십시오. 기름이 끓기 시작할 때, 열에서 팬을 제거하고 기름을 실내 온도에 냉각하게하십시오. 3. 큰 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕, 소금을 섞는다. 부드럽게 그릇에 건조한 재료에 갈색 기름과 우유를 부어. 4. 밀가루 표면에 1cm 두께의 반죽을 반죽하십시오 5. 직경 7.5cm의 반죽에서 반죽을 잘라내십시오 양피지를 깔아 놓은 베이킹 시트에 쿠키를 놓고 오븐에서 12-15 분 동안 굽습니다 약간 황금색. 6. 잼과 휘핑 크림 또는 버터로 따뜻한 쿠키를 제공하십시오.
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