고전적인 프랑스 요리. 우유는 감자에 부드러움과 마늘 냄새를 더합니다. 사워 크림은 육즙이 풍부한 캐서롤에 황금 빵 껍질을 형성합니다.
- 껍질을 벗긴 감자 1kg
- 다진 고기 500-700 gr.
- 마늘 1 정향
- 버터
- 사워 크림
- 소금
- 활 모양의
감자를 삶아 버터로 부순다. 감자 요리 중 소금.
잘게 다진 양파를 다진 고기에 넣으십시오. 팬에 양파와 함께 고기를 넣고 튀김을 조금 뿌린다.
마늘 정향 나무로 베이킹 시트를 굽습니다. 주스가 말라 버터로 윤활하게하십시오. 절반짜리 감자 층을 배치하십시오.
감자 위에는 구운 다진 고기를 고르게 펴고 나머지 감자는 고르게 덮으십시오.
우리 캐서롤을 사워 크림으로 덮어 라. 지각을 형성하려면 얇은 조각 (부스러기)의 기름으로 위에 뿌리십시오.
접시를 핫 플레이트 (220 ° C)에 넣고 15 분 후에 180 ° C로 낮추고 우유가 감자에 흡수 될 때까지 45 분간 구워줍니다. 사워 크림은 황금 빵 껍질을 형성하지 않습니다.
식욕을 돋우십시오!