올드 스타일 보르 시체
접시에 필요한 것 :
- 쇠고기 양지머리 500g
- 햄 300 그램
- 사탕무 2 개
- 양파 2 개
- 2 당근
- 2 개의 순무
- 1 사과
- 0.5 tsp. 캐러 웨이 씨앗과 마요라나
- 소금, 후추
시험 :
- 밀가루 한 잔
- 달걀 1 개
- 2 노른자
- 소금
토핑 용 :
- 돼지 고기 훈제 베이컨 50g
- 백색 건조한 버섯 50g
- 샴 피뇽 150 g
- 삶은 달걀 2 개
- 1 개의 양파
준비 시간 : 2 시간 30 분 제공 횟수 : 8
해야 할 일 :
야채 청소. 고기 1.5 리터의 물을 부어 거품을 제거하고 끓여야합니다. 당근과 양파 1 개를 넣고 1.5 시간 요리하고 국물을 길게 익히고 쇠고기, 당근, 양파를 버리십시오. 나머지 당근, 양파, 사탕무, 순무 및 사과는 조각으로 자른다. 사탕무를 끓는 국물에 넣고 10 분 동안 요리하십시오. 나머지 야채와 사과를 넣고 7 분 더 익힌다. 마법사의 채우기를 준비하십시오. 흰 버섯은 20 분 동안 끓는 물에 담근다. 그들에 버섯을 넣고 뜨거운 소금물 2 컵을 부어 15 분 동안 함께 요리하십시오. 국물에 긴장을 넣고 쇠고기에 부어 끓이다. 버섯 잘게 다진. 삶은 고기는 2 부분으로 나뉘어져 있습니다. 하나는 고기 분쇄기를 통과하고, 다른 하나는 큐브로 자르고 연기하는 것입니다. 양파 껍질 벗기다. 처음으로 채우기 위해 버섯, 잘게 썬 계란 및 양파의 절반을 섞으십시오. 두 번째 채우기 위해, 다진 고기와 남은 양파로 베이컨 라드를 자르십시오. 토핑에 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 체로 쳐진 밀가루와 소금, 달걀, 노른자, 2 큰술을 섞으십시오. l. 물. 반죽을 반죽하십시오. 그것을 얇은 층에 넣고 4cm 크기의 정사각형으로 자른 다음 정사각형 반쪽에 버섯을 채우고 나머지 부분에는 고기를 넣습니다. 삼각형으로 접어 가장자리를 잡으십시오. 마법사를 끓는 쇠고기에 넣고 5 분간 요리하십시오. 지연 고기, diced croutons, 커민 및 마요라나를 넣고 4 분 동안 저열로 요리합니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.
자두가있는 코다
접시에 필요한 것 :
- 양고기 1 kg을 뼈에 담는다.
- 2 당근
- 1 개의 양파
- 큰 토마토 1 개
- 달콤한 피망 1 개
- 감자 300 g
- 쌀 200g
- 핍이없는 자두 100g
- 소금, 후추
조리 시간 : 1 시간 40 분. 분무 : 8
해야 할 일 :
야채를 씻고 청소하십시오. 냄비에 고기를 넣고 찬물 2 리터를 부어 끓으십시오. 거품을 제거하고 껍질을 벗긴 당근과 양파를 넣고 1.5 시간 동안 요리하고 감자, 후추, 토마토를 큐브로 자르고 남은 당근 - 빨대. 국물에 국물을 넣고 소금과 후추로 맛을 낸다. 고기를 조각으로 자르고 국물으로 돌아갑니다. 야채를 넣고 끓여주세요. 쌀과 자두를 넣고 15 분 동안 요리하십시오. 뚜껑으로 팬을 덮고 20 분 동안 방치합니다.
아시아 돼지 고기 스프
조리 시간 : 30 분. 분수 : 6
접시에 필요한 것 :
- 돼지 고기 필레 400g
- 당근 1 개
- 표고 버섯 5 개
- 부추 1 줄기
- 마늘 1 정향
- 2cm 신선한 생강 뿌리
- 닭고기 국물 1.5 리터
- 2 큰술 l. 식물성 기름
- 4 tsp. 쌀 와인
- 4 큰술 l. 간장
- 소금, 검은 후추
해야 할 일 :
당근과 마늘 껍질을 벗기고, 부추와 버섯을 헹구십시오. 당근과 부추를 자르고, 마늘을 얇게 썬다. 생강 청결하고 화격자. 고기를 씻어서 얇게 썰어 예열 된 기름을 넣은 스튜 냄비에서 4 분 정도 볶습니다.
야채, 버섯, 생강, 소금 맛을 추가하십시오. 뜨거운 국물에 부어 끓여서 5 분 동안 요리하십시오. 후추, 포도주 및 간장을 첨가하십시오. 다시 끓여서 열을 제거하십시오. 팬으로 뚜껑을 덮고 5 분 동안 방치합니다.
Solyanka는 고기를 미리 먹었다.
필요한 것 :
- 250g의 고기 뼈
- 쇠고기 200 g
- 삶은 햄 100 g
- 사냥 용 소시지 2 개
- 양파 2 개
- 당근 1 개
- 2 절인 오이
- 케이 퍼 20g
- 올리브 7 개
- 2 큰술 l. 토마토 페이스트
- 1 큰술. l. 밀가루
- 1 큰술. l. 버터
- 3 큰술 l. 사워 크림
- 0.5 레몬
- 3 개의 베이 잎
- 소금, 피망
준비 시간 : 2 시간 제공 횟수 : 8
요리를 위해 무엇을해야합니까?
고기와 뼈를 씻은 다음 냄비에 넣고 2 리터의 냉수를 부어 끓으십시오. 거품을 제거하고 껍질을 벗긴 당근과 양파를 넣고 1.5 시간 동안 요리 한 다음 남은 양파를 떼어 내고 잘게 자른다. 프라이팬에서 버터를 가열하고 양파를 볶습니다, 6 분. 밀가루를 넣고 요리하고 2 분간 계속 저어 준다. 토마토 페이스트를 넣고 5 분 더 저어 주면서 볶습니다. 소금에 절인 오이는 큐브로 자르고 케이 퍼는 자릅니다. 국물에서 고기를 꺼내 식히십시오. 국물에 국물. 삶은 고기, 소시지 및 햄을 입방체로 잘라냅니다. 국물을 끓여서 쇠고기와 육류 제품, 튀긴 양파, 오이, 올리브, 케이 퍼, 후추, 완두콩 완두콩을 넣으십시오. 10 분 동안 요리하십시오. 요리가 끝나면 소금을 넣어 맛을 낸다. 레몬을 얇게 썬 것입니다. Solyanka는 접시에 쏟아졌습니다. 레몬 슬라이스와 사워 크림으로 제공하십시오. 신선한 허브를 뿌릴 수 있습니다.
쇠고기 참치 스프
필요한 것 :
- 소 꼬리 700g
- 쇠고기 500 g
- 감자 300 g
- 1 큰술. l. 식물성 기름
- 1 개의 양파
- 2 당근
- 사탕무 2 개
- 마늘 2 정향
- 레드 포트 와인 150 ml
- 2 큰술 l. 토마토 퓌레
- 베이 잎 1 개
- 1 tsp. 건조한 백리향
- 검은 후추의 6-7 완두콩
- 소금
조리 시간 : 2 시간 40 분. 분무 : 8
꼬리와 쇠고기 씻기, 꼬리 큰 컷, 조각으로 고기를 잘라. 사탕무, 당근, 양파와 마늘 청소. 사탕무와 양파는 큐브, 당근 - 하프 반지, 마늘이 으깬다. 큰 스튜 냄비에서, 식물성 기름을 가열하고 황금 갈색까지 8-10 분 고열로 꼬리와 고기를 볶습니다. 사발로 옮기십시오. 냄비에서 1 큰술을 남기고 지방을 배출하십시오. l. 양파를 넣고 3 분간 볶습니다. 양파를 다른 그릇으로 옮기십시오. 황소 꼬리와 고기 냄비에 반환, 2 리터의 물을 부어, 높은 열을 통해 종기에 가져다 거품을 제거하십시오. 저온에서 1 시간 40 분 동안 요리하십시오. 10 분 동안. 요리의 끝까지 검은 후추의 베이 잎과 완두콩을 넣어. 볶은 양파, 당근, 사탕무, 마른 백리향, 마늘, 토마토 페이스트 및 소금을 국물에 첨가하십시오. 항구에 붓고 20 분 더 익힌다. 감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르십시오. 수프에서 황소 꼬리를 제거하고 베이 리프를 제거하십시오. 뼈에서 고기를 꺼내고 팬으로 돌아갑니다. 감자를 넣고 15 분 동안 저열로 요리하십시오.
흰 콩과 회향 스프
준비 시간 : 2 시간 조리 시간 : 45 분. 분수 : 6
접시에 필요한 것 :
- 돼지 고기 소시지 4 개
- 지방 50g
- 사비 양배추 400 g
- 회향 결절 1 개
- 1 개의 양파
- 마늘 2 정향
- 300g 백색 통조림
- 국물 1 리터
- 4 큰술 l. 식물성 기름
- 소금, 검은 후추
해야 할 일 :
소시지는 조각, 양파 - 절반 반지, 마늘 - 조각으로 잘라. 예열 된 기름을 넣은 스튜 냄비에 첫 번째 소시지와 양파를 넣습니다. 10 분. 콩을 씻어 마늘과 diced 베이컨과 함께 소시지에 넣습니다. 국물을 부어서 끓여서 15 분 동안 요리하십시오. 회향 조각으로 잘라. 갈가리 찢긴 양배추. 스프 회향, 양배추, 소금과 후춧가루를 넣고 10 분 더 익힌다. 파르 메산 치즈를 뿌려 식탁에 내놓을 수 있습니다.
간 덩어리가 들어간 수프
필요한 것 :
- 쇠고기 500 g
- 쇠고기 간 200g
- 1 개의 양파
- 당근 1 개
- 파슬리 뿌리 1 개
- 1 큰술. l. 버터
- 계란 2 개
- 1 큰술. l. 빵 부스러기
- 1 tsp. 다진 파슬리
- 소금, 후추
준비 시간 : 1 시간 45 분. 검색 횟수 : 4
해야 할 일 :
1 리터의 냉수와 함께 스튜 냄비에 고기를 넣고 끓인다. 양파, 당근, 파슬리 뿌리를 닦은 후 냄비에 넣고 1.5 시간 동안 요리하고 간을 고기 분쇄기로 통과시키고 녹인 버터, 노른자위, 빵 부스러기로 갈아서십시오. 휘핑 된 흰색, 후추, 소금을 첨가하여 맛보십시오. 부드럽게 섞는다. 국물에 국물. 삶은 고기는 옆에두고 다른 요리에 사용됩니다. 찻 숱가락을 사용하여 간장 혼합물을 끓는 국물에 넣고 만두가 표면에 올 때까지 요리하십시오. 접시에 스프를 뿌리고 파슬리를 뿌린다.
쇼바 메카 파
접시에 필요한 것 :
- 500 톤의 양고기 베이컨
- 1 개의 양파
- 1kg의 토마토
- 작은 식물성 골수 1 개
- 감자 1 개
- 셀러리 2 줄기
- 통조림 완두콩 50g
- 냉동 생두 콩 50g
- 0.5 컵 얕은 베르 미첼 리
- 4 큰술 l. 식물성 기름
- 실 란 트로 2 큰 묶음
- 토마토 소스 150 ml
- 1.5 tsp. 아지 키
- 계피의 핀치
- 소금, 검은 후추
조리 시간 : 1 시간 20 분. 분무 : 8
해야 할 일 :
고기를 닦고 말린 다음 작은 입방체로 자른다. 양파 껍질을 벗기고 가늘게 자른다. 스튜 냄비에 튀김 고기와 양파를 넣고 약 15 분간 식물성 기름을 가열합니다. 토마토 소스, adjika, 소금과 후추를 섞는다. 고기와 양파에 스튜 냄비를 추가하십시오. 0.5 컵의 물을 부어서 15 분 동안 저열로 요리하십시오. 셀러리 세척, 호박, 감자 껍질. 야채를 작은 조각으로 잘라 냄비에 담는다. 2 리터의 뜨거운 물을 부어 끓여서 10 분 동안 저열로 요리하십시오. 녹색 콩과 함께 보존 된 완두콩은 냄비에 추가하십시오. 씻은 토마토와 고수풀, 토마토를 큐브로 자르고 녹색을 자른다. 냄비에 토마토와 실란트를 넣고 20 분 더 익힌다. 당면을 부어 5-7 분 동안 요리하십시오. 서빙하기 전에 수프를 접시 위에 부으십시오. 신선한 허브를 뿌리고 맛에 레몬 주스를 첨가 할 수 있습니다.
쌀과 브로콜리가 들어간 토마토 수프
접시에 필요한 것 :
- 삶은 훈제 베이컨 200g
- 1 개의 양파
- 당근 1 개
- 마늘 2 정향
- 통조림 토마토 600g
- 150 그램의 브로콜리
- 2 큰술 l. 쌀
- 통조림 완두콩 100g
- 심황의 꼬집음
- 소금, 붉은 고추
야채 청소. 토마토는 퓌레로 갈아서 냄비에 부어서 끓인다. 심황, 소금, 후추로 6 분 동안 요리하십시오. 브로콜리와 녹색 완두콩의 화서를 더하고 6-7 분 더 익힌다. 양지, 양파, 당근, 마늘은 잘게 썬다. 기름없이 양지머리를 튀기십시오, 10 분. 밥을 넣고 섞어서 6 분간 더 저어 주면서 야채와 함께 저어 놓고 8 분간 요리하십시오.
햄과 시금치가 들어간 스프
필요한 것 :
- 돼지 고기 삶은 훈제 햄 300 g
- 1 개의 양파
- 마늘 2 정향
- 흰 양배추 200 g
- 시금치 200g
- 통조림 완두콩 200g
- 토마토 3 개
- 흰빵 4 조각
- 3 큰술 l. 식물성 기름
- 소금, 후추
조리 시간 : 50 분. 검색 횟수 : 4
해야 할 일 :
양파와 마늘 껍질을 벗기고, 잘게 썰고, 2 큰술에 튀김. l. 예열 된 식물성 기름, 8 분. 잘게 잘린 토마토와 녹색 완두콩을 넣고 5 분간 요리하십시오. 햄을 큐브로 자르고 남은 기름을 7 분간 튀긴다. 빵을 예열 된 190 ℃ 오븐에 슬라이스하고 8 분 구우십시오. 양배추는 얇게 잘게 썰어 소금과 후추로 문지른다. 1 리터의 끓는 물로 냄비에 넣고 6 분간 요리하십시오. 튀긴 야채, 햄, 다진 시금치를 넣고 10 분간 요리하십시오. 빵 조각을 접시에 뿌려 뜨거운 수프를 부 어 넣습니다.
상인의 Rassolnik
접시에 필요한 것 :
- 송아지 고기 500g
- 당근 1 개
- 1 개의 양파
- 감자 5 개
- 절인 오이 5 개
- 진주 보리 0.5 유리
- 오이 소금물 1 컵
- 4 큰술 l. 식물성 기름
- 2-3 베이 잎
- 검은 후추 완두콩 8 개
- 1 큰술. l. 다진 딜과 파슬리
- 소금
준비 시간 : 2 시간 제공 횟수 : 8
해야 할 일 :
진주 보리 씻은, 냄비에 넣고 끓는 물을 부어. 뚜껑을 덮고 부드럽게 될 때까지 끓으십시오 .1.5 시간. 송아지 고기를 씻어서 조각으로 자르고 양파를 껍질을 벗 깁니다. 냄비에 고기를 넣고 2 리터의 물을 부어서 거품을 내면서 끓이다. 양파를 넣고 1 시간 요리하고 감자와 당근을 껍질을 벗기십시오. 감자를 커다란 조각으로 자르고 절인 오이 - 큐브, 당근을 발라줍니다. 프라이팬에 열 2 큰술. l. 식물성 기름을 넣고 황금 갈색이 될 때까지 감자를 볶는다. 12-14 분. 사발로 옮기십시오. 같은 프라이팬에 남은 기름을 부어서 당근을 넣고 5 분간 요리하십시오. 오이를 넣고 4 ~ 5 분 더 익힌다. 국물에서 양파를 제거하십시오. 진주 보리를 붓는다. 끓는 국물 진주 보리와 튀긴 감자를 넣으십시오. 오이 염수를 부어 8 분 동안 요리하십시오. 오이, 베이 리프와 피망으로 당근을 추가하십시오. 맛과 요리에 소금 6-7 분. 열에서 제거하고, 뚜껑으로 덮고, 스탠드를 놓아 둡니다. 10 분. 봉사 할 때 신선한 허브를 뿌리고 1 큰술을 더할 수 있습니다. l. 사워 크림.
야채 쵸바
접시에 필요한 것 :
- 쇠고기 뼈에 350g
- 1 개의 양파
- 당근 1 개
- 파슬리 뿌리 1 개
- 토마토 2 개
- 1 큰술. l. 쌀
- 달걀 1 개
- 2 큰술 l. 식물성 기름
- 1 tsp. 식초
- yoghourt 0.5 컵
- 소금, 검은 후추
해야 할 일 :
고기는 찬물 1.5 리터를 부어 식초와 소금을 넣으십시오. 양파, 당근, 파슬리 뿌리를 껍질을 벗기고 쌀과 함께 뜨거운 기름에 자르고 볶아 10 분 정도 끓으십시오. 잘게 잘린 토마토를 넣고 2 분 요리하십시오. 국물에 국물을 자르고 고기를 조각으로 자른다. 끓인 국물에 쌀과 고기를 넣은 야채를 넣고 15 분 동안 요리하십시오. 달걀과 후추가 들어간 요구르트와 함께 달걀을 채우고 따뜻한 1 분.
돼지 양배추 스프
필요한 것 :
- 지방 돼지 고기 500g
- 2 당근과 전구
- 2 개의 베이 잎
- 감자 3 개
- 사워 양배추 400 g
- 소금, 후추
- 식물성 기름
조리 시간 : 1 시간 30 분. 검색 횟수 : 4
해야 할 일 :
1 개의 당근 및 전구 세척, 건조한 프라이팬에서 3 분간 자르고 볶습니다. 고기 2 리터의 차가운 물을 붓고 끓여서 거품을 제거합니다. 소금, 후추, 튀긴 채소 및 베이 잎을 넣으십시오. 1 시간 동안 쿡하십시오. 돼지 고기를 그릇에 넣으십시오. 국물을 국물에 넣고 다시 끓인다. 남은 양파, 당근, 감자는 껍질을 벗기고 스트립으로 자른다. 1 큰술 튀김. l. 오일, 4 분. 국물에 넣고 10 분 동안 요리하십시오. 새콤한 양배추를 볶아 잘게 썰어 수프에 더한다. 10 분 동안 요리하십시오. 열에서 제거하고 뚜껑 아래에 15 분 동안 두어 두십시오. 고기 조각과 함께 제공하십시오.
베스 바름
필요한 것 :
- 양고기 베이컨 1.5kg
- 양파 3 개
- 파슬리 한 무리
- 레몬 그라스 잎 1 잔
- 0.5 tsp. 검은 후추
- 소금
국수의 경우 :
- 밀가루 300g
- 달걀 1 개
- 0.25 컵의 강한 홍차
- 소금
조리 시간 : 2 시간 40 분. 분수 : 6
큰 조각으로 고기를 자르고, 끓는 물 1.5 리터로 팬에 넣으십시오. 끓는 물을 가져 와서 거품을 제거하고 뚜껑 아래의 낮은 열을 2 시간 동안 요리하십시오. 때로는 국물 표면에서 지방을 제거하고 별도의 그릇에 수집하십시오. 국수 들어, 슬라이드와 밀가루와 소금을 체로 치고, 깊게하고 계란을 부수고 차가운 차에 부어 라. 단단한 반죽을 반죽하고, 그것을 덮고 40-50 분 동안 서있게하십시오. 반죽을 얇은 층에 넣고 약 5cm 정도의 정사각형으로 잘라 낸다. 고기를 국물에서 꺼낸다. 뼈를 잘라 내고 육체를 작은 조각으로 자르십시오. 국물에 국물. 모든 채소를 씻고 말리고 갈아주세요. 스튜 냄비 안에 고기를 접고, 긴장 한 국물을 따르고, 채소, 후추, 소금의 대부분을 맛에 첨가하십시오. 끓여서 10 분 동안 요리하십시오. 양파를 얇은 하프 고리로 자릅니다. 스튜 냄비 안에 국물에서 지방의 약간 숟가락을, 데우고 양파를 끼고 10 분 동안 끓으십시오. 끓는 물에 끓여서 국수가 익을 때까지 5 ~ 7 분 정도 익히십시오. 국수를 판에 뿌리고 고기와 양파를 얹어 놓습니다. 국물을 부어 잔여 약초를 뿌려 라.
스페인어 미트볼 스프
필요한 것 :
- 쇠고기 400 g
- 토마토 5 개
- 2 당근
- 큰 양파 1 개
- 마늘 2 정향
- 냉동 녹색 콩 200g
- 0.5 빨간 고추
- 밥 0.25 컵
- 달걀 1 개
- 2 큰술 l. 식물성 기름
- 1 큰술. l. 토마토 페이스트
- 1 tsp. 말린 오레가노
- 1 큰술. l. 다진 민트 잎
- 1 큰술. l. 다진 파슬리
- 소금, 검은 후추
해야 할 일 :
미트볼을 준비하십시오. 쌀을 헹구고 다진 고기와 계란과 섞는다. 소금, 후추, 파쇄 된 박하와 파슬리를 넣으십시오. 질량 잘 반죽. 젖은 손으로 작은 고기 덩어리를 만들어라. 양파, 당근, 마늘 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 두꺼운 바닥이있는 스튜 냄비에 식물성 기름을 데우고 양파를 넣고 5 분간 볶습니다. 마늘을 넣고 1 분 요리하십시오. 토마토에 크로스 커팅을하십시오. 1 분간 낮추십시오. 끓는 물에 넣은 다음 찬물에 넣으십시오. 큐티클을 제거하고 육체를 조각으로 자릅니다. 양파 1.5 리터의 뜨거운 물로 냄비에 부어 토마토, 토마토 페이스트, 당근, 얇게 썬 콩을 작은 조각에 넣으십시오. 끓여서 8 분 동안 요리하십시오. 미트볼을 넣고 저온에서 20 분 동안 부드럽게 섞어 요리합니다. 씨앗에서 매운 고추를 제거하고 잘게 썬 다음 스튜 냄비에 넣습니다. 오레가노 스프를 뿌려 소금과 후추로 맛을 낸 후 5 분 더 익힌다.
두꺼운 쇠고기와 병아리 콩 수프
필요한 것 :
- 쇠고기 800 g
- 감자 700 g
- 마른 병아리 200g
- 통조림 토마토 800g
- 붉은 양파 1 개
- 당근 1 개
- 셀러리 2 줄기
- 껍질과 주스 1 오렌지
- 로즈마리 스프 2 개
- 1 tsp. 땅 커민 및 파프리카
- 소금, 후추
준비 시간 : 3 시간
조리 시간 : 3 시간 15 분.
분무 : 8
해야 할 일 :
Chickpea는 찬물에서 3 시간 동안 덩크를합니다. 고기를 작은 조각으로 자르십시오. 야채는 씻어서 껍질을 벗기고 중간 크기로 잘라냅니다. 냄비에 1.5 리터의 물을 끓이고 고기, 병아리 콩 및 준비한 야채를 넣으십시오. 오렌지 주스, 향 지, 로즈마리, 향신료, 소금 및 후추를 추가하십시오. 다시 끓으십시오. 180 ℃에서 3 시간 동안 덮고 오븐에서 조리하십시오.
렌즈 콩 스프 (돼지 갈비 포함)
필요한 것 :
- 돼지 갈비 600 그램
- 녹색 렌즈 콩 150 g
- 감자 3 개
- 토마토 2 개
- 셀러리 2 줄기
- 부추 1 줄기
- 마늘 3 정향
- 0.5 예리한 피망
- 4 큰술 l. 식물성 기름
- 베이 잎 1 개
- 파슬리 한 무리
- 소금, 후추
조리 시간 : 1 시간 50 분. 분수 : 6
해야 할 일 :
렌즈 콩은 2-3 waters에서 잘 씻어 낸다. 갈빗대로 단면을 씻어서 자릅니다. 스튜 냄비에있는 식물성 기름의 반을 데우고 늑골을 10 분 튀김하십시오. 냄비에 옮기고 1.5 리터의 물을 부으며 끓여서 20 분 동안 요리하십시오. 감자와 마늘을 껍질을 벗기십시오. 부추, 샐러리 및 매운 고추 씻어. 고추에서 핵을 제거하십시오. 감자를 커다란 조각, 흰색 파 - 반 반지, 샐러리 - 얇은 조각으로 자르십시오. 후추와 마늘 들어온다. 스튜 냄비에서, 남은 식물성 기름을 가열하고, 부추를 넣고, 약동한다, 6-7 분. 감자, 셀러리, 고추 및 마늘을 첨가하십시오. 중간 열에 5 분 동안 요리하십시오. 냄비의 내용물을 끓는 국물에 옮기고 6 분 동안 요리하십시오. 토마토가 큐브로 자르고 수프에 만발 잎을 넣습니다. 냄비에 렌즈 콩을 넣고 30 분간 요리하십시오. 잘게 잘린 파슬리를 넣으십시오. 더위에서 제거하고 베이 리프를 제거하고 20 분 동안 방치합니다.