- 밀가루 - 2 1/4 컵
- 베이킹 파우더 - 2 작은 스푼
- 소금 - 1/4 찻 숱가락
- 계피 - 찻 숱가락 1 큰술
- 생강 - 1 티스푼
- 버터 - 170 그램
- 다크 설탕 - 유리 1 개
- 계란 - 1 개
- 까만 당밀 - 1/4 유리
- 설탕 가루 - 1/2 컵
밀가루, 베이킹 파우더, 소금, 계피, 지상 생강, 가루 설탕을 섞는다. 다른 사발에서는 갈색 설탕 및 버터를 매끄러운 때까지 섞으십시오. 기름과 설탕을 섞어서 당밀을 소개합니다. 우리는 섞는다. 무게가 크림의 농도를 얻을 때까지 섞는다. 이제 서서히 우리의 크림 밀가루에 넣고 천천히 저속 믹서로 계속 털어 내십시오. 밀가루는 작은 부분으로 도입되어 크림과 고르게 섞여 덩어리가 형성되지 않습니다. 밀가루와 크림이 고르게 섞여있을 때, 모든 생 과자 반죽이 준비됩니다. 측정 레이를 사용하여 반죽을 부품으로 나눕니다 (표시된 양의 재료 - 약 10 부). 테스트의 결과 부분에서 우리는 깔끔한 볼을 감습니다. 우리는 설탕으로 공을 굴립니다. 우리의 공을 베이킹 트레이에 뿌리십시오. 너무 단단히 고정하지 마십시오. 베이킹하는 동안 반죽의 크기가 증가합니다. 가볍게 우리의 공을 쥐어 짜고, 평평한 케이크 모양을줍니다. 190도에서 10-12 분 동안 구우십시오. 차갑게 봉사하십시오. 쿠키가 준비되었습니다! :)
분무 : 5-6