- 밀가루 -1.5 잔
- 설탕 - 1/2 컵
- 버터 - 60 그램
- 씁쓸한 초콜릿 - 100 그램
- 달걀 - 1 개
- 레몬 껍질 - 1-2 티스푼
원하는 경우 강판에 담긴 초콜릿 대신에 다진 초콜릿을 반죽에 칠할 수 있습니다. 준비 : 오븐을 180 도로 예열하십시오. 냄비에 기름을 바릅니다. 큰 사발에서는 설탕으로 부드럽게 한 버터를 갈아서 부치십시오. 달걀, 레몬 향 및 강판 초콜릿과 함께 부드러운 때까지 저어. 체로 쳐진 가루를 부어 반죽을 반죽하십시오. 부드럽고 신축성 있어야합니다. 테스트에서 공을 만드십시오. 반죽을 플라스틱 랩으로 싸서 40-60 분 동안 식히십시오. 냉장고에서 반죽을 꺼내 5mm 두께의 롤에 넣으십시오. 금형을 사용하여 쿠키를 잘라 약 3cm 떨어진 곳에 준비된 베이킹 트레이에 놓습니다. 비스킷을 15 분간 구워. 서빙하기 전에 완전히 식힌다.
인분 : 10