- 토마토 - 300 그램
- 오이 - 200 그램
- 블랙 올리브 - 12 개입
- 흰빵 - 200 그램
- 양파 - 14 개
- 파 - 2 개의 예술. 숟가락 (잘게 썬 것)
- 와인 식초 - 4 품목. 숟가락
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 베이 리프 - 1 조각
- 야채 국물 - 찻 숱가락 1 큰술
- 올리브 오일 - 4 품목. 숟가락
- 케이 퍼 - 2 미술. 숟가락
- 파슬리 - 2 예술. 숟가락 (잘게 썬 것)
- 바질 잎 - 10 개입
- 소금, 후추 - - 맛에
흰빵 (조금 낡은 것이 좋음)을 작은 조각으로 자른다. 작은 스튜 냄비 안에, 분쇄 마늘, 베이 잎, 국물 및 식초의 반을 두십시오. 냄비의 내용물을 물 300ml로 채 웁니다. 우리는 그것을 불에 태우고 끓여서 5 분간 더 요리 한 다음 열에서 꺼내 실온으로 식 힙니다. 파슬리, 바질, 케이 퍼, 식초, 올리브 오일, 소금과 후추의 나머지 절반을 섞는다. 우리는 그것을 잘 섞어서 따로 보관합니다. 오이는 벗겨지고 껍질을 벗 깁니다. 껍질을 벗기고있는 오이는 작은 조각으로 자릅니다. 작은 조각의 조각은 토마토입니다. 우리는 샐러드 그릇에 토마토, 오이, 올리브 및 잘게 썬 양파를 섞습니다. 액체 혼합물이 실온으로 냉각되면, 우리는 빵 조각을 넣고 15 분 동안 방치한다. 빵은 모든 액체를 흡수해야합니다. 부드럽게 한 빵을 샐러드 그릇에 넣습니다. 우리는 케이 퍼 소스로 샐러드를 채 웁니다 - 그리고 준비되었습니다! Buon appetito!
분수 : 6