가지 커틀렛

가지는 벗겨져 작은 입방체로 자른다. 성분 :

• Aubergines - 400 그램
• 빵 부스러기 - 60 그램
• 양 치즈 - 40 그람
• 마늘 - 1 개의 치아
• 바질 장식 - 1 개
• 올리브 오일 - 3 항목. 숟가락
• 칠리 페퍼 1 개

지침

가지는 벗겨져 작은 입방체로 자른다. 잘게 잘린 칠리 고추와 함께 황금 빵 껍질까지 올리브 기름에서 프라이로하십시오. 그런 다음 과자 지방을 냅킨에 쌓아 쌓으십시오. 마늘과 바 질 잘게 다진. 포크가있는 가지는 죽을 때까지 부드럽게됩니다. 깨진 빵 부스러기, 강판 치즈, 마늘과 바질과 함께 가지를 섞는다. 올리브 기름에 껍질까지 cutlets 및 튀김의 결과 혼합물을 형성하십시오. 뜨거운 서빙. 본 appetit :)

분무 : 3-4