- 돼지 고기 - 500 그램 (필레)
- 가지 - 1 개 (작은 가지 경우는 2 개)
- 흰색 양파 페어링 부분 - 1 피스
- 원시 땅콩 - 100 그램
- 전분 - 1 티스푼
- 간장 - 1.5 Art. 숟가락
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 달걀 흰자 - 2-3 개
- 파 - 1 조각
- 식물성 기름 - 유리 1 개 (튀김 용)
우리는 필요한 모든 성분을 섭취합니다. 돼지 고기와 가지는 큐브 또는 큐브로 잘립니다. 다음으로, claret을 만드십시오. 물 2 큰술에서 우리는 전분을 재배합니다. 다음 채찍 달걀 흰자위, 간장 및 소금의 찻 숱가락을 추가하십시오. 오리에 돼지 고기를 가지로 자른다. 우리는 그것을 잘 섞는다. 각 조각이 혼합물의 일부를받는 것이 중요합니다. 그 다음 우리는 가장 강한 불에 프라이팬을 씌우고 그것을 1 잔의 식물성 기름으로 채 웁니다. 가지를 넣은 돼지 고기를 넣고 약 2 분간 튀겨 항상 저어주세요. 그런 다음 여분의 지방을 쌓기 위해 고기와 가지를 종이 타월에 댑니다. 그리고 프라이팬에서 모든 기름을 부어, 조금만 남겨주세요. 다시, 프라이팬을 재가열 (이미 중간 열에), 양파, 땅콩과 마늘을 고리로 잘라 넣습니다. 끊임없이 약 1 ~ 2 분간 볶고 간장 소스를 넣고 돼지 고기에 가지를 더합니다. 완료 될 때까지 튀기고 (약 1-5 분) 열을 제거하십시오.
분무 : 3-4