- 마늘 - 6 개
- 노란 양파 - 1/2 컵
- 오렌지 주스 - 유리 1 개
- 석회 주스 - 1/2 컵
- 설탕 - 2 티스푼
- 그라운드 커민 - 1/2 티스푼
- 건조 오레가노 - 1 티스푼
- 레몬 후추 - 1/2 찻 숱가락
- 후추 - 1/2 찻 숱가락
- 소금 - 찻 숱가락 1 큰술
- 실란트로 -1/4 컵
- 올리브 오일 - 컵 1 개
- 치킨과 닭 : 닭고기 2 개 (각 1.2kg)
- 바나나 - 3 개
- 베이컨 스틱 - 1 조각
- 갈색 설탕 - 3 1/2 찻 숱가락
- 마늘 3 개
- 어두운 럼 - 1 / 4- 1 / 2 컵
- 소금 후추 - - 맛을 위해
1. 마늘을 잘게 자른다. 양파를 갈아서 실란트로를 자른다. 믹서에서는 계절 설탕, 커민, 오레가노, 레몬, 후추, 후추, 소금 및 실란트로와 함께 양파, 마늘, 오렌지 주스 및 레몬 주스를 섞습니다. 올리브 오일에 부어 부드러운 때까지 섞는다. 큰 비닐 봉지 사이에 마리 네이드를 나누어서 닭고기를 넣고 2 시간이나 밤새 마리 네이드에 담습니다. 오븐을 175 도로 예열하십시오. 베이킹 트레이에 양피지를 깔아 라. 피부가 어두워 질 때까지 15 ~ 20 분 동안 바나나의 끝 부분을 잘라내 오븐에서 구워냅니다. 2. 오븐에서 꺼내어 식힌다. 바나나가 식었을 때 껍질을 벗기고 잘랐다가 그릇에 넣으십시오. 언론을 통해 마늘을 건너 뛰십시오. 작은 그릇에 버터, 갈색 설탕, 마늘, 럼을 치십시오. 혼합물의 3 개의 찻 숱가락을 바나나에 추가하십시오. 포크 또는 감자 프레스로 바나나를 섞어 따로 보관하십시오. 3. 오븐을 200 도로 예열하십시오. 마리 네이드에서 닭고기를 꺼내 말리십시오. 조심스럽게 닭고기와 소금을 떼어 내고, 소금과 후추로 구멍을 채운 다음 럼 혼합물을 문지르십시오. 4. 구멍을 바나나 퓨레로 채 웁니다. 다리를 감기다. 5. 럼 혼합물로 윤활유를 바르고 45 분에서 1 시간 동안 오븐에서 닭고기를 구우십시오. 정기적으로 럼 유약을 붓습니다. 닭고기가 너무 빨리 갈색이면 알루미늄 호일로 덮으십시오. 6. 닭고기를 10 분 동안 식히고 서빙합니다.
분무 : 8