- 올리브 오일 - 8 품목. 숟가락
- 큰 가지 - 450 그램
- 중형 전구 - 1 개
- 녹색 피망 - 1 개
- 호박 - 1 개
- 정향 마늘 - 1 개
- 소금 후추 - - 맛에
- 쇠고기 - 450 그램
- 토마토 - 900 그램
- 건조 오레가노 - 1 st. 한 숟가락의
- 파스타 Rigatoni 또는 다른 짧은 관 모양의 파스타 - 450 그램
뚜껑을 가진 큰 스튜 냄비에서는, 중간 열에 6 개 큰 스푼 기름을 가열하십시오. 부드러워 질 때까지 가지, 요리사, 약동기를 넣으십시오. 6-8 분. 그릇에 담아 옆으로 치워 라. 팬에 기름의 잔여 2 큰 스푼을 추가하고, 매체에 열을 감소 시키십시오. 양파, 달콤한 고추, 호박과 마늘을 추가하십시오. 소금과 후추로 계절을 정하고, 야채가 부드러워 질 때까지 7 ~ 10 분 정도 익힌다. 갈은 소고기를 넣고 고기를 숟가락으로 5 분간 저어 반죽한다. 큰 냄비에 소금물을 넣어 끓으십시오. 그 사이에 토마토, 오레가노 및 가지 혼합물을 쇠고기에 야채와 함께 넣고 소금과 후추로 간을한다. 종기를 가져와 열을 낮추십시오. 소스가 두껍고 가지가 부드러워 질 때까지 약 25 분 동안 저어 열을가하면서 요리하십시오. 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 그 동안 포장의 지침에 따라 준비까지 파스타를 끓으십시오. 물을 배수하고, 원할 경우 파르 메산을 뿌리고 조리 된 소스를 제공하십시오.
분무 : 8