- 밀가루 - 2 컵
- 베이킹 파우더 - 1 st. 한 숟가락의
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 달걀 - 1 개
- 설탕 - 유리 1 개
- 오렌지 껍질 - 찻 숱가락 1 작은 술
- 녹은 버터 - 1/4 컵
- 사우어 크림 - 1 1/4 컵
- 말린 크랜베리 - 3/4 컵
- 설탕 - 3/4 유리 (유약)
- 오렌지 껍질 - 찻 숱가락 1 개 (유약)
- 오렌지 주스 - 1/4 컵 (유약)
1. 오븐을 175 도로 예열하십시오. 12 개의 구획으로 머핀 모양을 윤활하고 따로 보관하십시오. 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 사발에 섞는다. 큰 그릇에 약 20 초 동안 믹서로 계란을 치십시오. 혼합물이 두껍게 될 때까지 설탕을 넣고 털다. 잘게 썬 오렌지 껍질로 섞는다. 천천히 녹은 버터로 치십시오. 사워 크림의 반을 첨가하고, 잔여 사우어 크림을 약동하고 첨가하십시오. 밀가루 혼합물을 첨가하고 주걱으로 섞는다. 열매가 고르게 분포 될 때까지 크랜베리를 넣고 부드럽게 섞습니다 (너무 오래 섞지 마십시오). 2. 곰팡이 구획 사이에 균등하게 반죽을 나누십시오 (반죽의 약 2 1/2 큰 스푼). 20-23 분 동안 구우십시오, 가벼운 황금색까지. 머핀을 유약으로 덮기 전에 카운터에서 5 분간 식힌다. 3. 아이싱을하려면 설탕과 오렌지 껍질 1/2 컵을 그릇에 섞어서 놓아 둔다. 작은 스튜 냄비에서, 잔여 설탕 (1/4의 컵) 및 오렌지 주스를 섞고, 중간 열에 비등에 가져 오십시오. 설탕이 완전히 녹고 혼합물이 두껍게 될 때까지 때때로 혼합하십시오. 4. 유약으로 준비된 머핀에 윤활제를 바릅니다. 5. 설탕과 오렌지 껍질을 뿌려 뿌린다. 머핀을 따뜻하게 맞춰주세요.
분무 : 3-4