케이크 "Tescha"
성분 : 밀가루 300 그램, 버터 200 그램, 우유 50 그램, 소금 약간, 설탕 50 그램, 달걀 노른자 2 개.
충전물 : 2 큰술 빵 부스러기, 10 달걀 흰자, 호두 커널 200 그램, 8 달걀, 250 그램의 설탕, 바닐린.
준비. 버터, 우유, 소금, 설탕, 노른자, 밀가루에서 중간 일관성의 반죽을 반죽하십시오. 우리는 그것을 두 부분으로 나누고 차가운 장소에 1 시간 동안 두었습니다. 곰팡이는 기름을 발라서 밀가루를 뿌려야합니다. 반죽을 반반 씩 채우고, 반죽의 다른 반쪽을 덮고, 달걀로 표면을 칠하고, 여러 곳에서 포크를 뚫습니다. 뜨거운 오븐에서 케이크를 구워.
충전물 준비. Yolks와 설탕은 거품에 부어 것입니다, 우리는 점차적으로 지상 호두, 계란 흰 거품, 바닐린, 빵 부스러기를 소개합니다.
케이크 "Kuchka"
양조 케이크를 만들기 위해 반죽을 준비하십시오. 우리는 250 그램의 물을 마가린 100 그램, 설탕 1 티스푼과 함께 끓여야합니다. 불에서 꺼내어 신속히 체질 된 밀가루 한 잔을 넣고 부드럽게 볶습니다. 반죽은 팬의 바닥에 뒤쳐져 있어야합니다. 우리는 한 번에 4 개의 알을 먹을 것입니다.
반죽을 찻 숱가락으로 베이킹 트레이에 놓으십시오. 작은 타트를 구우십시오. 각 케이크는 자르고 호두 조각을 안에 넣습니다. 그런 다음 케이크를 뭉치와 함께 넣습니다. 그리고이 더미 위에 요구르트가 섞인 농축 우유 한 병을 부어 넣습니다. 초콜릿 장식, 코코아, 설탕, 버터 만들기. 케이크 위에 쏟아져 나오는 유약은 케이크가 흠뻑 젖도록 잠시 동안 서 있어야합니다.
케이크 "아름다운 마리아"
반죽 : 4 노른자, 4 컵 밀가루, 마가린 400 그램, 보드카 50 그램, 소다 소다 가루 식초 찻 숟가락.
크림 1 응축 된 삶은 우유의 은행.
크림 2 - 우유 한 잔, 설탕 1 잔, 달걀 1 개 - 잘 저 어서 설탕이 녹을 때까지 저열로 요리하십시오. 크림으로 부드럽게 한 버터 300 그램에 결과물 2 큰 스푼과 잘 섞으십시오.
우리는 반죽을 반죽하고, 4 개 부품으로 나누고 냉장고에서 2 시간 그것을 냉장고에서 아닙니다 두십시오. 우리가 설탕의 1 개 그리고 1/3의 컵을 가진 두꺼운 거품에 가지고 갈 4 개의 단백질은, 많은 호두를 첨가한다. 반죽에서 얇은 층을 펴서 베이킹 시트에 놓고 견과류가있는 단백질 덩어리를 맨 위에 놓습니다. 가벼운 황금 빵 껍질까지 굽는다. 우리는 4 개의 케이크를 굽는다. 차례 차례로 준비 케이크, 우리는 1과 2 크림으로 기름을 바릅니다. 케이크의 상단에는 호두가 장식되어 있습니다.
샌드 케잌
이것은 이상하고 맛있는 케이크입니다. 아마도 누군가는 그것을 파이라고 부를 것입니다. 베이킹 할 때, 익은 살구조차 신맛을 얻습니다. 그러나 산성 충진제와 단맛 커스터드와 함께 성가신 일은 없습니다. 감미롭고 신맛이 마음에 들지 않으면 신선한 살구, 통조림으로 만든 살구를 대신 할 것입니다.
케익 용 성분 : 100g의 크림 한 콜드 버터, 잘게 잘 썬 것, 100g의 설탕과 1 개의 알을 섞은 것.
준비. 250 그램의 밀가루를 선별하고 베이킹 파우더 반 스푼을 더해 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 곰팡이에 넣고 버터로 묻 힙니다. 이동할 수있는면을 가진 형에있는이 케이크를 굽는 것이 더 편리하다, 거기에서 제거하게 쉬울 것이다. 반죽을 형태에 따라 배포하고 가장자리를 만듭니다. 여러 곳에서 빵을 굽힐 때 반죽이 부풀지 않도록 포크로 구멍을 뚫습니다. 180 °로 가열 한 오븐에 넣고 황금색 갈색이 될 때까지 15-20 분 정도 구우십시오.
반죽을 베이킹하는 동안, 커스터드를 준비하십시오.
성분 : 체질 된 밀가루 75 그램, 바닐라 설탕 1 봉지, 연화 버터 50 그램, 설탕 100 그램, 3 노른자를 섞는다.
냄비에 우유 375 ml을 붓고 끓여서 끓인다. 스트레이트로 우유에 넣고 끊임없이 교반하고 크림 덩어리를 넣습니다. 크림이 두껍게 될 때까지 1 ~ 2 분 동안 저어주십시오. 구운 케이크에 크림을 따뜻하게하십시오. 750 그램의 살구 살충제를 반으로 자르고 뼈를 제거하십시오. 살구의 반은 크림에 붓는다. 180도 예열 된 오븐에서 40 분간 케이크를 구우십시오. 우리는 모양에서 벗어나 시원하고 뿌려서 가루 설탕을 뿌려야합니다.
케이크가 가장 맛있고 단순합니다.
반죽을위한 성분 : 밀가루 2 컵, 계란 6 개, 설탕 2 컵.
크림의 경우 : 응축 우유와 버터 200g 캔 : 응축 우유로 크림을 만들거나 크림을 만드는 방법을 알고있는 크림을 만들 것입니다. 원하는 경우 크림에 코코아를 넣으십시오.
우리는 반죽을 샬롯처럼 만듭니다. 우리는 가루, 계란 및 설탕을 잘 섞어서, 누군가가 좋아하면 바닐라 설탕, 코냑 또는 술 두 잔을 첨가하여 맛을 낸다. 범퍼가있는 베이킹 트레이에 모든 것을 넣고 30 분간 굽을 때까지 준비합니다. 우리가 오븐에서 꺼내 크림을 만드는 동안 식히자. 과자 굽는 판에 정사각형 조각에서 우리는 알맞은 원을 그만두고, 사발에있는 잔여 가장자리를두고 작은 조각으로 그 (것)들을 반죽하십시오.
이 빵 부스러기는 크림의 일부와 섞여 두껍지 않습니다. 우리는 동그라미를 쟁반에 놓고 케이크를 반으로 자르고 자른다. 하반부에는 와인이나 보드카, 잼 또는 시럽 등의 성분이 담겨 있습니다. 위에서 크림으로 부스러기를 채운 다음 후반을 닫으십시오. 케익의 꼭대기에 남아있는 크림을 바르십시오. 당신은 다른 색깔의 크림으로 케이크를 훔칠 수 있습니다. 그것은 빨리, 맛 좋았다.
너를 사랑해.
성분 : 케이크, 크림 33 % 지방 포장 케이크.
준비. 우리는 케이크, 아주 좋은 케이크를 위해 국내 케이크를 살 것입니다 - "레드". 작업 물을 3 또는 4 개의 레이어로 자릅니다. 그들이 버터가 아닌 두꺼운 덩어리가 될 때까지 크림을 채찍질하십시오. 과정의 한가운데에 설탕 1 개 또는 2 큰 스푼을 넣으십시오. 첫 번째 케이크를 들고 모든 수분을 적시고 달콤한 물이나 코냑으로 럼을 1 : 1의 비율로 권장 한 다음 두꺼운 크림을 칠하십시오. 우리는 나머지 케이크도 할 것입니다. 크림 잔이이 고급 케이크의면을 기름칠합니다. 우리는 과일, 초콜릿 부스러기 또는 아름답고 맛있는 것을 장식하기 시작합니다.
과일 케이크
성분 : 비스킷 400 개 또는 500 그램, 바나나 2 개, 키위 2 개, 오렌지 1 개, 바닐린 1 개, 젤라틴 1 개, 설탕 1 개, 사워 크림 800 그램.
준비. 동시에 40 분 동안 젤라틴 한 컵에 젤을 넣고 바닐린과 설탕으로 크림을 채 웁니다. 우리는 과일을 오렌지, 바나나, 키위 등의 작은 조각으로 자릅니다. 우리는 깊은 모양을 취합니다, 당신은 깊은 샐러드 그릇을 가져갈 수 있습니다, 그 하단에는 음식 필름이 줄 지어있어 영화의 가장자리가 나옵니다. 사워 크림과 함께 젤라틴을 섞는다.
케이크를 만드십시오. 양식의 하단에 키위를 배치하고, 측면에는 쿠키를 넣습니다. 그런 다음 약간의 사워 크림을 부어서, 과일, 깨진 쿠키를 작은 조각에 넣고, 겹겹이 만듭니다. 마지막 최상위 레이어에서는 깨진 쿠키를 넣지 마십시오. 쿠키는 맨 아래에 있지만 평평해야합니다.
우리는 필름으로 케이크를 닫고 냉장고에 몇 시간 동안 두었습니다. 그런 다음 상단 필름을 열고 플레이트를 가져 와서이 플레이트에서 케이크를 돌립니다. 우리는 영화를 삭제합니다. 원하는 경우 케이크에 초콜릿이 얹혀 있습니다. 케이크는 맛있고 빠르며 만들기 쉽습니다.
간단한 케이크
1 개의 케이크를위한 성분 : 밀가루 2 잔, 탄산 음료 1 잔, 코코아 1 잔, 우유 1 잔, 설탕 1 잔, 계란 2 개.
준비. 설탕, 가루로 알을 섞고 우유를 넣으십시오. 소다 잼과 반죽에 추가합니다. 잘 섞고 구워. 그러나 반죽을 두 부분으로 나눌 수 있습니다. 그 중 하나는 코코아입니다. 유분이 많은 기름 형태로 바둑판 무늬로 굵은 판을 펴서 펼칩니다. 우리가 그러한 케이크를 몇 개 구우면, 우리는 달콤한 함침과 크림 또는 끓인 농축 우유와 함께 접착제를 함침시킵니다. 원하는 경우 위의 것을 장식하십시오.