새우 우동
일반적인 파스타 대신 아시아 요리의 매운 요리를 준비 할 수 있습니다.
성분 :
- 밀가루 우동 200 g
- 냉동 새우 - 10-15 개. (크기에 따라 다름)
- 불가리아 고추 - 1 PC.
- 양파 - 1 개.
- 생강 - 작은 뿌리의 1/3
- 당근 - 1 PC.
- 간장 - 2 큰술. l.
- 마늘 1-2 정향
- 식물성 기름
준비 :
- 끓는 소금물에 밀 국수를 생략하십시오. 반 조리 될 때까지 요리하십시오 (약 5 분).
- 새우는 끓는 물로 끓여서 껍질을 제거합니다.
- 따뜻하게 버터로 프라이팬 (바람직하게는 웍)에 잘게 썬 양파, 마늘, 강판 생강을 부어주세요. 30 초 동안 튀긴 다음 새우를 넣으십시오. 끊임없이 저어, 1 분 동안 튀기십시오.
- 야채는 중간 두께의 스트립으로 절단됩니다. 튀긴 새우로 프라이팬에 넣으십시오. 소스를 부어 5 분 동안 요리하십시오.
- 새우와 야채를 국수와 함께 잘 섞고 1 분 후에 접시에서 꺼냅니다. 국수가 뜨거웠다.
냄비에 연어
건강한 식습관을위한 간단한 제조법. 부드러운 물고기는 가족 모두를 기쁘게 해드릴 것입니다.성분 (냄비 당) :
- 연어 필렛 - 250g (케익 또는 핑크 연어로 대체 가능)
- 크림 20 % - 250 ml.
- 건조 로즈마리 - 1/3 tsp.
- 단단한 치즈 - 50 g
- 레몬 - ½
- 통조림 올리브 - 2 개입
- 신선한 딜
- 올리브 오일
- 소금, 후추
준비 :
- 연어 필레를 커다란 조각으로 자르고, 후추, 로즈마리, 소금을 넣으십시오. 레몬 주스로 생선을 뿌리고 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
- 생선을 꺼내 올리브 오일로 3 분간 볶습니다.
- 남비의 바닥에 연어와 올리브를 놓고 크림을 붓고 레몬 한 개를 맨 위에 올려 놓습니다.
- 오븐에서 200도까지 가열 한 다음 냄비를 20 분 정도 넣으십시오. 냄비를 열고 설탕을 뿌린 치즈와 함께 생선을 뿌릴 준비가되기 5 분 전.
- 준비된 접시에 잘게 잘린 딜을 넣으십시오. 고명은 쌀, 감자 또는 구운 채소로 제공됩니다.
소금에 절인 닭
닭고기를 만드는 가장 쉬운 방법. 준비 시간은 5 분을 넘지 않습니다.성분 :
- 닭 - 1 PC.
- 테이블 소금 - 1kg.
준비 :
이 요리는 체중이 1.5-2 kg 인 닭고기 브로일러가 가장 좋습니다. 시체는 완전히 녹이지 않아야합니다 (이상적으로는 냉장 된 닭고기를 드십시오). 피부가 손상되면 안됩니다.- 조심스럽게 씻은 닭은 냅킨이나 수건으로 닦아서 말려야합니다. 당신은 당신이 좋아하는 향신료로 안팎을 문지를 수 있지만, 필요하지는 않습니다. 닭고기에 소금을 넣지 마십시오.
- 베이킹 접시의 바닥은 양피지로 덮여 있습니다 (베이킹 후 굳은 소금이 접시에 붙지 않도록해야합니다). 층의 두께가 2cm 이상이되도록 소금을 용기에 붓는다.
- 소금으로 뒤쪽에 닭고기를 놓습니다. 예비, 다리를 연결하고 호일로 포장해야합니다. 날개는 화상을 입지 않도록 호일로 포장하는 것이 좋습니다.
- 닭고기를 오븐에 보내십시오. 시체의 크기에 따라 180도 1,5-2 시간 동안 구우십시오. 완성 된 닭고기는 얇은 피부를 가지고 있으며, 그 밑에는 매우 육즙이 많은 부드러운 고기가 있습니다. 어떤 반찬과 함께 제공합니다.