"Ratatouille"여름은 계속됩니다 ... 지금은 야채와 과일의 맛을 "정원에서"즐기는 것이 바람직합니다. 그들은 물이 풍부하고 칼로리, 지방질을 함유하고 있지 않으며 콜레스테롤이 전혀 없습니다. 또한 야채와 과일은 우리의 건강을 강화하고 비타민과 미네랄로 몸을 영양합니다. 오늘날 우리는 전통적인 프로방스 요리 인 "Ratatouille"을 가지고 있습니다.이 요리는 화면에 같은 만화가 발표 된 후에 더욱 인기가 있습니다. 처음에는 "라따뚜이 (Ratatouille)"는 소작농의 음식으로 여겨졌는데, 그렇지 않으면 농부가 "땅에서 자라는 음식"을 먹을 수있었습니다. 요리에 대해서. 많은 수의 "움직임"에도 불구하고 프로세스가 지치지 않습니다. 토마토, 애호박, 호박을 자르는 데는 약간의 시간이 걸리지 만 주방 용품 상자에 특별한 용기가 있다면 더 빠르고 정확하게 할 수 있습니다. 네, 그 이상으로, 프로방스 허브를 연료 보급에 추가하십시오. 왜냐하면 그 곳에서 자라는 모든 것이 먹는 프로방스 지역의 "소박한"부엌이 없기 때문입니다.
성분 :- 후추 달콤한 2 PC입니다.
- 토마토 2 개.
- 양파 1 PC.
- 소금 1 핀치
- 해바라기 세련된 해바라기 기름 2 tbsp. l.
- 토마토 2 개.
- 가지 1 개.
- 스쿼시 1 PC.
- 바질 녹색 신선한 1 뭉치
- 신선한 딜 1 무리
- 파슬리 신선한 1 뭉치
- 마늘 3 개의 치아
- 올리브 오일 5 큰술. l.
- 프로방스 허브 1 tbsp. l.
- 1 단계 준비하려면 토마토, 달콤한 고추, 가지, 호박, 채소 (맛), 마늘, 채소 및 올리브 기름 (간단히 채소를 관리 할 수 있음), 프로방스 허브가 섞여 있어야합니다.
- 2 단계 우선, 야채 소스를 준비합니다. 검은 피부 (약 30 분)의 상태 때까지 180 ° C에서 오븐에 후추를 베이킹하십시오.
- 3 단계 뜨거운 고추를 비닐 봉투에 넣으십시오. 잘 굴러 라. 그러면 시원하게 해주세요.
- 4 단계 양파를 잘게 자른다.
- 5 단계 토마토를 비 춥니 다.
- 6 단계 후추가 약간 식은 후에 껍질을 제거하고 씨앗을 제거하고 큐브로 자릅니다.
- 7 단계 야채 기름 튀김 양파, 문지른 토마토와 후추에 소금을 넣으십시오. 소스가 약간 두꺼운 동안 스튜 (약 5-10 분).
- 8 단계 소스를 베이킹 접시에 옮기고 수평을 맞추십시오.
- Step 9 스쿼시 골수, 토마토, 가지를 잘라 낸다.
- 10 단계 주유소를 준비하십시오. 가늘게 그린을 썰고 마늘을 프레스로 꽉 짜서 올리브 오일과 프로방스 허브를 섞어서 첨가합니다.
- 11 단계 소스에 교대로 토마토, 가지, 호박을 놓습니다. 위에서 채소로 드레싱을 붓는다. 팔사를 덮어. 오븐에 넣고 1 시간 동안 180 °에서 베이킹하십시오.