1. 먼저 양파와 마늘을 껍질을 벗기고 블렌더 또는 고기 분쇄기를 사용하여 바꿉니다
- 가지 큰 것 - 1 킬로그램
- 활 - 2 개
- Dill - 1 맛보기
- 채우기 - 800 그램
- 마늘 - 2 조각
- 소금 - 1 맛을 위하여
- 긴자 - 1 맛을
1. 첫째, 우리는 양파와 마늘을 닦은 다음 믹서기 나 고기 분쇄기의 도움으로 갈아서 마늘을 마늘 통에 전달할 수 있습니다. 2. 다진 고기 한 그릇에 잘게 잘린 채소 (고수와 딜)를 첨가하십시오. 다음 고추와 소금. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 놓습니다. 3. 가지에 대해 작업 해 봅시다. 우리는 가지 (큰 가지를 선택)를 씻고, 각 가지에 2 개의 가지를 자른다. 가지에서 나온 고기는 잘려서 벽의 두께는 약 5 밀리미터입니다. 4. 이제 요리 된 가지를 때 리듯 채우십시오. 우리는 그것을 충분히 단단히 채운다. 5. 이제 꼬챙이를 준비하고 전체 날로 끈을니다 (다진 고기를 자르면 양쪽에 있어야합니다). 첫째로, 바베큐에, 양측에 조각을 그 (것)들을 조금 움찔하는 얻기 위하여 튀기십시오. 우리가 가지의 비행기를 켜고 난 후에. 6. 가지가 부드러워 질 때, 우리는 접시에 그것을 뿌리고, 우리는 봉사 할 수있다. 맛있게 드십시오.
분수 : 6