- 우유 - 유리 1 개
- 닭 계란 2 개 세트
- 버터 - 100 그램
- 밀가루 - 400 그램
- 건포도 - 500 그램
- 설탕 - 5 작은 술
- 식물성 기름 - 100 밀리리터
물론 우리는 테스트를 시작합니다. 우리는 한 그릇에 차가운 우유 한 잔을 부어 거기에서 몇 알을 낳습니다. 저어. 결과물에 녹은 버터를 넣으십시오. 저어. 우리는 밀가루를 작은 부분에 섞기 시작합니다. 첫째로, 숟가락으로 섞고, 반죽이 탄력있을 때 - 당신의 손으로 반죽하는 것을 시작하십시오. 결과로 나온 시험에서 볼을 냅킨으로 덮고 40 분 동안 따뜻한 곳에두고, 40 분 후에 반죽을 닭 튀김 용 달걀 크기의 약 12 개 공으로 나눕니다. 각 공은 우리가 튀길 프라이팬의 크기와 비슷합니다. 크기에 lavash가 chebureks와 상관 관계가 있으므로 프라이팬은 충분히 커야합니다. 압연 반죽의 절반에 대해 건포도의 일부를 뿌리고 설탕을 뿌린다. 우리는 조심스럽게 가장자리를 덮고 lavash를 형성합니다. 아름다움을 위해, 당신은 체브 레크를위한 특별한 나이프로 교차점 주변을 걸을 수 있습니다. 셰 브레 키처럼 튀김 - 다량의 가열 된 기름으로 양면에서 황금색으로 반죽합니다. 완성 된 lavashi는 냉각되고 (뜨거운 상태로 제공되지 않음) 소비 된 후에도 적합합니다. 식욕을 돋우십시오!
분양 횟수 : 12