Grafski 유적, 사진과 조리법

케이크 "Grafskie Ruins"는 그 이름이 독창적 일뿐만 아니라 매우 인상적이며 축제 새해 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다. 그것의 주요 성분은 머랭이다. 연인, 달콤한 설탕 케이크 "Grafskie 폐허"의 맛을 반드시 가져야합니다. 준비를위한 요리법은 복잡하지는 않지만 특정 기술과 충분한 시간이 필요합니다.

케이크 "Grafski 유적", 사진과 조리법

필요한 재료 :

• 달걀 흰자 - 4 개
• 설탕 - 모래 - 200 g (당신은 설탕 가루로 반에 설탕을 가지고 갈 수있다)
• 설탕 바닐라 - 1 tsp.
• 버터 - 200 g
• 농축 우유, 좋은 품질 - 8 tbsp. l.
• 초콜릿 블랙 - 타일 1 개 (100 g)
• 땅콩 호두

"Grafskie ruins", 맛있는 요리법 - 요리 방법 :

1. 먼저 머랭 만들기를 시작해야합니다. 단백질은 강한 거품으로 채찍질해야합니다. 그런 다음 점차적으로 설탕의 기준량의 절반을 자고 털어 내십시오. 그 후에, 믹서는 옆으로 눕히고, 대신에 넓은 주걱 또는 숟가락을 가져갑니다. 잔여 설탕을 첨가하고 질량을 위에서 아래로 부드럽게 섞으십시오. 머랭을위한 베이킹 트레이는 양피지로 덮여 있습니다. Beze는 간단하게 스푼으로 꺼내거나 과자 봉지에서 떨어 뜨릴 수 있습니다. 후자의 경우 더 정확하고 아름답습니다.
2. 꿀벌은 크기에 따라 1.5-2.5 시간 동안 오븐에 보내집니다. 온도가 너무 높아서는 안되며 80 ~ 100도이면 충분합니다. 베이킹 프로세스는 더 정확하게 건조라고합니다. 완성 된 머랭은 가볍고 베이킹 트레이에서 잘 제거됩니다.
3. 기름진 크림은 아주 간단하게 준비되어 있습니다. 부드럽게 한 버터는 아름다운 일관성이있을 때까지 믹서로 두들겨 맞 춥니 다. 그런 다음, 계속 치는 동안, 응축 된 우유를 첨가하십시오. 완성 된 질량은 동일해야합니다.
4. 케이크를 만들기 시작할 수 있습니다. 머랭은 편평한 접시에 한 줄로 펼쳐져 있습니다. 후속 행의 도움으로 언덕이 형성됩니다. 아래에서 각 머랭은 크림으로 윤활되고 그 후에 케이크에서 두었다.
5. 그 결과 "Grafskie 폐허"가 장식되고, 녹은 초콜릿이 부어지고 잘게 잘려진 견과류가 뿌려집니다. 케이크는 냉장고에서 잠시 동안 가파르게해야합니다.

당신은 당신의 취향과 희망에 따라이 고전적인 레서피에서 약간의 조정을 할 수 있습니다. 예를 들어 머랭 사이에서 케이크를 따기 위해 찐 자두 또는 레몬 조각을 넣으십시오. 이것은 케이크에게 유쾌한, 쏟아지는 달콤한 맛, 신맛을 줄 것입니다.