- 와인 화이트 - 40 밀리리터
- 지옥 - 1,5 킬로그램
- 옥수수 가루 - 3 st. 숟가락
- 콜리 플라워 - 600 그람
- 후추와 소금 - - 맛을 위해
- 양파 - 2 개
- 식물성 기름 - 30 밀리리터
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 낱단 딜 - 1 개
- 레몬 - 1/2 조각
- 바질 - 1 핀치
- 파프리카 - 1 티스푼
- 사우어 크림 - 250 그램
1. 물고기를 해산시키고 비늘로 닦은 다음, 내부를 잘라내 4 ~ 5 센티미터의 두께로 자르고 흐르는 물에서 완전히 헹구십시오. 우리는 물을 마셔야합니다. 소금물을 넣습니다. 밀가루로 갈아서 (옥수수 가루가 가장 잘됩니다). 뜨거운 기름에 양면에 3 분 동안 튀김. 2. 콜리 플라워를 꽃가루로 나눠서 소금에 절인 끓는 물에 담그고 5 ~ 7 분 동안 요리합니다. 유리에 물을주기 위해 우리는 그것을 소쿠리에 버린다. 3. 매운 소스를 준비하십시오 : 투명하게 될 때까지 껍질을 벗기고 잘게 썬 양파를 자르고, 가열 된 프라이팬에 저장됩니다. 사워 크림, 잘게 잘게 잘게 잘린 딜, 마늘, 후추, 바질, 파프리카 및 화이트 와인을 첨가하십시오. 약 5 분 동안 우리는 낮은 불을 냈다. 4. 삶은 양배추뿐만 아니라 튀긴 생선을 접시에 담는다. 우리는 채소와 레몬으로 장식합니다. 소스는 별도로 제공됩니다.
분무 : 8