- 물이 따뜻합니다 - 250 밀리리터
- 밀가루 - 125 그램
- 호밀 가루 - 180 그람
- 건조 효모 - 2 티스푼
- 사과 식초 - 1 티스푼
- 소금 - 찻 숱가락 1 개
- 슈가 - 45 그램
- 전분 - 1 st. 한 숟가락의
빵은 모든 것을위한 머리입니다. 그리고 옛날부터 빵은 항상 집에서 구워졌고, 가게에서 빵을 사거나 제과점은 오랫동안 나쁜 형태로 여겨졌습니다. 오늘날 마을 사람들은 시간이 없으면 거의 모든 빵을 슈퍼마켓에서 구입합니다. 이는 정상적인 현상입니다. 우리 가족도 가게에서 빵을 사옵니다. 그러나 때때로 우리는 전통에 경의를 표하고 적어도 2 주에 한번씩 빵을 만듭니다. 빵을 굽을 때 아파트를 채우는 아로마는 말로 표현할 수 없습니다 - 가정의 편안함, 우정, 화합의 특별한 분위기를 만듭니다 ... 집에서 얼마나 맛있는 호밀 빵을 만들었습니까 - 당신은 상상할 수 없으므로 :) 적어도 가끔씩은 집에서 빵을 구워라. 그것은 맛있고 흥미 롭습니다. 호밀 빵에 대한 간단한 요리법이 당신을 도울 것입니다. 그래서 가정에서 호밀 빵을 만드는 방법 : 1. 밀가루를 제외한 모든 재료는 물에서 자란다. 2. 믹서를 사용하여 생성 된 혼합물에 반죽을 반죽한다. 3. 생성 된 반죽은 타월로 덮여 적어도 3 시간 동안 따뜻한 곳으로 보내집니다. 적게는 불가능합니다. 그렇지 않으면 빵을 얻지 못할 것이지만 손톱으로 못 박힐 수있는 나무 껍질이 생깁니다. 4. 식물성 기름에 기름칠 3 시간 후, 당신은 다시 우리의 반죽을 무너 뜨리는해야합니다. 5. 반죽을 직사각형 베이킹 접시에 넣고 식물성 기름을 칠합니다. 우리는 오븐에 넣지 않습니다! 양식을 수건으로 덮고 한 시간 더 따뜻한 곳에 보내십시오. 6. 오븐을 180 도로 가열합니다. 빵 껍질을 형성하려면 반죽에 식물성 기름을 뿌리고 예열 된 오븐에 반죽을 넣은 후 약 50 분 정도 굽습니다. 베이킹하는 동안 상단이 타는 것을 시작하고 반죽 내부가 여전히 축축한 경우 - 호일로 덮으십시오. 사실 그게 전부입니다. 이제 호밀 빵을 집에서 굽는 법을 알게되었습니다. 식욕을 돋우십시오! ;)
분무 : 8