- 다진 고기 - 500 그램
- 계란 - 6 개 (계란 1 개 - 가파른 삶은 다진 고기 5 개 - 충전물로 사용)
- 감자 - 1 조각
- 겨자 - 1 st. 한 숟가락의
- 호밀 가루 - 2 개의 예술. 숟가락 (말하자면에 추가)
- 밀가루 - 5 예술. 숟가락
- 빵 부스러기 - 20 그람 (호밀 가루로 대체 가능)
- 해바라기 기름 - 500 밀리리터 (금액은 요리 할 용량에 따라 다름)
다진 고기로 달걀을 요리하는 방법 : 1. 삶은 감자, 겨자, 생 계란 (다진 고기에 넣기 전에 조금 털고 말 것)과 호밀 가루를 더 잘 혼합하여 먹습니다. 조심스럽게 섞어서 손에 넣고 날카롭게 그릇을 단단히 던지십시오. 이 요리사의 비밀은 민스메트를 더 가단하고 탄력있게 만듭니다. 2. 달걀은 단단하게 삶아서 조심스럽게 껍질을 벗기고 밀가루에 으깨어 낸다. 3. 고기를 5 등분으로 나누어 빵을 만든다. 계란을 꼭대기에 올려 놓고 조심스럽게 포장하여 채우는 곳을 채우십시오. 기성품 인 "커틀렛"은 빵 부스러기에 구워지고 예열 된 오일 (냄비 또는 깊은 프라이팬이 또한 적당 함)로 딥 프라이에 잠겨 있습니다. 공이 오일로 완전히 덮여 있지 않으면, 공을 돌려야합니다. 4. 프라이팬 또는 스튜 냄판을 예열 된 오븐에 넣고 220도 동안 8-10 분간 놓습니다. 중요한 참고 사항 : 나는 그 일관성을 어지럽히 지 않도록 말판에 양파를 첨가하지 말 것을 권한다. 그러나,이 성분없이 할 수없는 경우에, 양파를 아주 정밀하게 자르십시오. 내 생각에 손님과 가족은이 특별한 요리에 놀랄 것입니다. 해봐! ;)
요리 횟수 : 5