너트로 채우는 쿠키 냉장고에 너트 버터가 있으면 그것을 적용 할 시간입니다! 이 조리법에 따라 준비된 프롤린은 냉장고와 냉동실에 보관할 수 있습니다. 사용하기 전에 반죽에 펴기가 더 편리하도록 언 프리즈해야합니다. 또한 완제품을 반제품 형태로 자르거나, 자르고, 동결시킬 수 있습니다. 따라서, 손님의 도착에 당신은 항상 그들을 놀라게 할 것이다. 이 제조법은 약 50 개의 비스킷을 생산합니다.
성분 :- 밀가루 400 g
- 계피 가루 1 tsp.
- 소다 1 tsp.
- 버터 110 g
- 설탕 25 g
- 계란 닭 3 개.
- 바닐라 추출물 5 ml
- 물 80 ml
- 헤이즐넛 150 g
- 아몬드 150g
- 설탕 가루 250 g
- 올리브 오일 10 ml
- 1 단계 : 밀가루, 설탕, 연화 버터, 달걀 노른자, 바닐라 추출물 (1 tsp), 견과류, 가루 설탕이 필요합니다.
- 2 단계 너트 페이스트를 준비하려면 오븐을 200 ℃로 예열하십시오. 양피지로 덮인 베이킹 시트에 견과류를 놓습니다. 10 분 동안 구워.
- 3 단계 그런 다음 냄비에 옮기고 중간 열에 보관하고 서서히 가루를 넣고 저으면서 녹입니다. 견과류는 캐러멜로 덮여 있습니다.
- 4 단계 기름칠 된 양피지에 너트를 캐러멜 속으로 펼칩니다. 완전히 얼고 조각들로 나뉘게하십시오.
- 5 단계 너트를 작은 부스러기로 갈아서 올리브 오일 10ml를가합니다.
- 6 단계 다음으로, 잠긴 블렌더를 사용하여 생성 된 빵 부스러기를 두꺼운 페이스트로 털어냅니다.
- 7 단계 밀가루, 계피, 소다, 소금을 찍는다.
- 8 단계 버터와 설탕을 거품이 일 때까지 크림에 넣고 한 노른자를 넣고 바닐라 추출물을 넣습니다.
- 9 단계 오일 혼합물에 건조한 성분을 넣고 부드러운 반죽을 반죽하여 약간의 물을 첨가합니다. 식품 필름에 싸서 30 분 동안 냉장고에 보관하십시오.
- 10 단계 반죽을 편리한 작은 조각으로 나눕니다. 두께 0.3cm의 직사각형으로 감아 프랄린 너트에 기름을 바릅니다.
- 11 단계 롤로 채워진 반죽을 접고 비스킷의 두께를 0.5cm로 자릅니다.
- 12 단계 양피지로 덮인 베이킹 시트에 쿠키를 놓고 30 분 동안 냉장 보관하십시오. 그런 다음 예열 된 오븐에서 최대 180 ° C 동안 15 분 동안 구우십시오.