초콜릿 케이크이 초콜릿 케이크는 커피와 위스키를 첨가하여 정제 된 맛과 독특한 맛을냅니다. 또한 케이크 사이에 다양한 버전의 크림 또는 잼을 다양하게 보완 할 수있는 풍부한 초콜릿 맛이 있습니다. 그리고 만약 당신이 화이트 초콜릿으로 케이크를 칠하면,이 디저트의 우아함을 강조 할 멋진 백색 층을 얻을 것입니다. 이 성분들로부터 세가지 성분이 얻어진다. 그들의 양은 디저트의 원하는 크기에 따라 변경 될 수 있습니다.
성분 :- 초콜릿 블랙 525 g
- 초콜릿 페이스트 500g
- 밀가루 150 g
- 아몬드 150g
- 치킨 달걀 9 개.
- 버터 375 g
- 설탕 225g
- 위스키 100 ml
- 에스프레소 커피 30 ml
- 소금 3 핀치
- 1 단계 케이크의 왕실 크기의 경우 초콜릿, 커피, 위스키, 설탕, 실내 온도 오일, 계란, 아몬드, 밀가루 및 초콜릿 페이스트가 필요합니다.
- 2 단계 수 욕조에서 강한 커피 (15 티백)와 위스키 (12 큰 술)로 초콜릿을 녹여 라. 실온으로 식힌다.
- 3 단계 크림에 버터와 설탕을 털다.
- 4 단계 한 번에 하나의 노른자를 주입하여 두들겨 라.
- 5 단계 소금과 3 tbsp의 핀치로 다람쥐를 따로 털어 내십시오. l. 설탕이 강한 봉우리.
- 6 단계 믹서기에서 아몬드를 으깨십시오.
- 7 단계 버터 크림과 아몬드와 함께 초콜릿 덩어리를 섞습니다.
- 8 단계 체로 쳐진 밀가루를 섞는다.
- 9 단계 조심스럽게 다람쥐를 반죽에 넣습니다.
- 10 단계 반죽의 1/3을 기름칠 된 베이킹 오일로 옮기고 예열 된 오븐에서 180 분 동안 약 50 분 동안 베이킹합니다.
- 11 단계 그래서 3 개의 껍질을 굽습니다.
- 12 단계 초콜릿 페이스트로 바닥 케이크에 과도하게 윤활유를 바릅니다.
- 13 단계 초콜렛으로 나머지 두 껍질을 닦고 또한 측면에 코팅하십시오. 냉장고에있는 쵸콜릿을 얼리고 너 자신에 케이크를 꾸미십시오.