- 쇠고기 혀 - 1 개
- 토마토 - 2 개
- 후추 (불가리아어) - 1 조각
- 양파 (양파) - 1 조각
- 레몬 조각 - 2 조각
- 오일 (올리브) - 3 Art. 숟가락
- 향신료 - 취향에
- 소금 - 취향에
내 혀 가볍게 소금물에 절여서 요리해라. 우리는 피부를 깨끗이하고 중간 크기의 작은 조각으로 자릅니다. 다음으로 혀를 그릇에 넣고 소금, 향료, 레몬 조각, 올리브 기름을 넣으십시오. 접시를 덮고 1 시간 동안 마리 네이드에 남겨주세요. 이때 깨끗한 광산과 양파, 토마토, 피망을 잘라냅니다. 그런 다음 꼬챙이에 언어와 야채를 번갈아 씁니다. 그릴이나 요리 될 때까지 200 도의 온도에서 오븐에서 튀 깁니다.
분무 : 5-7