- 팥 - 250 그램
- 훈제 고기 - 350 그램 (예 : 돼지 고기 유방)
- 감자 - 3-4 개
- 활 - 1 조각
- 토마토 - 1 조각
- 마늘 - 1 개의 치아
- 당근 - 2 개
- 녹색 - - 취향에
- 소금 - - 맛에
- 검은 후추 - - 맛을 위해
- 식물성 기름 - - 맛에
먼저 필요한 모든 제품을 준비해 봅시다. 빨간 콩은 철저히 헹구어 내고, 물을 부어서 약간 열린 뚜껑이있는 작은 불로 약 50 분 동안 (콩이 거의 완전히 부드럽게 될 것입니다) 그리고 물론 소금을 요리하기 위해 모든 것을 보내야합니다. 양파를 갈아서 중간 크기의 강판에 당근을 부어 넣는다. 큐브로 돼지 고기를 주사위에 두른다. 감자는 또한 입방체로 자른다. 토마토를 갈아서 우선 식물성 기름에 윤활유를 바르고 유방을 넣고 다시 냄비에 야채 기름을 살짝 칠하고 양파를 3 ~ 4 분간 튀긴다. 다음으로 당근을 넣고 토마토를 으깨십시오. 이 모든 것이 약간의 소금과 약 2 분 동안 계속 불을 붙입니다. 국물에 기름에 튀긴 베이컨을 넣고 끓인다. 그런 다음 감자를 넣고 끓여야합니다. 튀긴 야채를 넣고 잘 섞는다. 부드러워 진 야채까지 수프 요리. 마지막 3 분 전에 검은 후추, 잘게 잘린 허브 및 다진 마늘 정향을 넣습니다. 훈제 고기로 된 콩 수프가 준비되었습니다! 다량의 신선한 허브를 뿌려 먹는 것이 좋습니다.
요리 횟수 : 5