다진 고기가 들어간 피자 나는 아주 간단한 피자 제조법에 주목합니다. 주요 고기 성분은 다진 고기처럼 우리 나라에서 인기있는 제품이기 때문에 나는 그것을 고기라고 불렀다. 오늘 나는 쇠고기와 돼지 고기 다진 고기를 섞어서 사용했다. 반죽은 탁월한 것으로 드러났습니다.이 반죽 성분은 지름 30cm의 피자 3 개를 기준으로 계산됩니다. 반죽은 매우 섬세하고 맛있습니다. 반죽 할 때 말린 이탈리아 조미료를 즉시 첨가했습니다. 채우기의 다른 구성 요소는 근본적이지 않으며 무언가로 보완하거나 대체 할 수 있습니다. 대부분은 즉흥적입니다. 피자 곰팡이를 사용하는 것이 좋습니다.
성분 :- 밀가루 350 g
- 소금 1 핀치
- 올리브 오일 50 ml
- 누룩 7g 건조
- 물 240 ml
- 설탕 3g
- 이탈리아 허브 4 g
- 마늘 3 개의 치아
- 파슬리 신선한 5g
- 모짜렐라 치즈 200g
- 신선한 딜 5g
- 돼지 고기 100g
- 쇠고기 150 g 다진
- 토마토 매운 소스 6 큰술. l.
- 버섯 샴 피뇽 150 g
- 달콤한 고추 1 개.
- 토마토 1 PC.
- 양파 보라색 0.5 개.
- 양파 1 PC.
- 올리브 오일 30 ml
- 1 단계 : 모든 재료를 준비하십시오 : 반죽, 토마토 소스를 입맛에 맞춰 날카 롭고 신선한 버섯, 토마토, 달콤한 고추, 양파, 마늘, 올리브 오일, 딜 채소 및 파슬리, 강판 치즈, 모짜렐라를 사용합니다.
- 2 단계 양파와 마늘을 넣고 올리브 오일을 약간 넣고 볶습니다.
- 3 단계 토마토 소스를 넣습니다.
- 4 단계 믹스, 약간의 퍼프를 주면 피자의 주요 성분 인 고기 소스를 얻을 수 있습니다.
- 5 단계 버섯을 즉시 튀기는 것이 좋습니다. 나중에 스토브와 프라이팬으로 돌아갈 필요가 없으므로 버섯과 생크림을 볶을 수는 있습니다. 그러나 달리 결정하기로 결정할 때 장식과 향기로 더 많은 것을 계획합니다. 황금 빵 껍질 때까지 프라이에 약간의 올리브 오일과 소금을 넣으십시오.
- 6 단계 테스트를 마쳤으므로 피자 베이킹 형태로 손을 뻗어 야합니다. 조심스럽게 밀가루를 뿌리고 손바닥으로 프라이밍해야합니다. 반죽이 다소 얇기 때문입니다.
- 7 단계 고기 소스를 펼치고 배포하십시오.
- 8 단계 토마토를 잘라 모양에 넣습니다.
- 9 단계 달콤한 고추를 고리 모양으로 잘라 토마토 위에 올려 놓습니다.
- 10 단계 치즈 반 정도를 피자 위에 붓습니다.
- 11 단계 맛도 좋고 맛도 좋고 잘게 썬 붉은 양파를 자르고 피자가 더 재미있게 보이도록 치즈의 층 위에 놓기로했습니다.
- 12 단계 그래서 그들은 버섯에 도달하여 필링 안의 어딘가에서 길을 잃지 않을 것입니다.
- 13 단계 치즈의 나머지 절반을 피자에 뿌리고 요리 될 때까지 10-15 분 동안 예열 된 오븐에 220 ° C로 보냅니다. 피자를 중앙 층 아래에 약간 두는 것이 좋습니다. 주요 충전물은 이미 준비되어 있습니다. 반죽을 굽고 치즈를 녹여 야채를 조금 튀겨야합니다.
- 14 단계 오븐에서 피자를 얻은 후 딜과 파슬리의 잘게 잘린 채소를 뿌려주세요. 그게 피자입니다. 식욕을 돋우십시오!