- 치킨 필레 - 4 개
- 붉은 불가리아 고추 - 4 조각
- 루카 - 2 개 세트
- 닭고기 국물 - 150 밀리리터
- 마늘 - 2 개의 이빨
- 빨간색 또는 흰색 와인 - 1 잔
- 사우어 크림 - 150 밀리리터
- 요구르트 - 3 st. 숟가락
- 버터 또는 마가린 - 25 그람
- 파프리카 - 1 Art. 한 숟가락의
- 올리브 또는 식물성 기름 - 2 Art. 숟가락
- 소금과 후추 - - 맛에
1. 치킨을 2 센티미터 큐브로 자릅니다. 불가리아 고추에서 중간과 씨를 제거하고 아주 얇게 자르지 말라. 양파를 잘게 자른다. 미세하게 잘게 자르거나 마늘을 부순다. 프라이팬에 중불로 버터를 녹여 닭고기를 넣습니다. 닭고기가 가볍게 붉어 질 때까지 7 ~ 10 분 요리하십시오. 그것이 모든면에서 플러시되도록 닭고기를 돌립니다. 양파를 넣고 5 분 더 익힌 다음 자주 돌립니다. 2. 닭고기 국물, 와인, 마늘, 피망을 넣고 소금과 후추로 맛을 낸다. 화재를 최대로 증가시키고 혼합물을 30 초 동안 끓인 다음 가스를 최소로 비틀어줍니다. 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 30 분 동안 저온에서 끓인 다. 3. 닭고기가 준비되는 동안 사워 크림, 요구르트 및 파프리카를 그릇에 섞는다. 사워 크림, 요구르트 및 파프리카를 프라이팬에 첨가하십시오. 그렇지 않으면 요구르트와 사워 크림이 줄어들 기 때문에 가스를 증가시키지 마십시오. 5 분 동안 끓인 다. 4. 따끈 따끈한 접시에 담으십시오. 쌀이나 야채로 장식하십시오.
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