여름의 한 순간, 복숭아의 향기로운 설탕에 절인 과일
통조림 복숭아는 어떤 형태로든 사용할 수있는 독특한 음식입니다. 당신이 닫지 않은 캔 몇 개, 입가에 가득 찬 과일 전체를 즉시 먹을 수 있습니다. 특히 이러한 열매를 먹은 것. 설탕을 함침하면, 그들은 매우 부드럽고 달콤하게되고, 향기로운 음료는 어떤 첨가물없이 마실 수 있습니다. 가정 보전을위한 방법을 더 자세히 고려하십시오.
성분 :
- 중간 크기의 복숭아 - 1.5 kg;
- 설탕 - 450 g;
- 물 - 2 리터.
요리를위한 단계별 요리법 :
- 겨울을위한 복숭아 설탕에 절인 과일은 아주 간단하게 준비됩니다. 이렇게하려면 열처리 중에 모양이 손상되지 않도록 적절한 크기의 열매와 열심히 선택해야합니다.
- 다음 껍질에서 villi를 제거하는 것을 시도해, 철저히 헹궈 야한다.
- 씻은 복숭아는 깡통에 배치되어 맨 위의 탱크를 채 웁니다. 번들로 묶을 장소로 즉시 옮기는 것이 좋습니다.
- 내용물을 가파른 끓는 물로 붓고, 뚜껑으로 덮고 30 분 동안 짙은 천으로 가볍게 감싼다.
- 우리는 요리 할 용기에 깡통의 물을 부어서 불에 올려 놓습니다.
- 액체가 끓는 동안 각 용기에 설탕을 붓습니다.
- 그런 다음 생성 된 끓는 물은 캔 사이에 골고루 분포되며, 보존 기계로 주름을 잡아야합니다.
- 각각을 감싸서 48 시간 동안 방치해야합니다. 그런 다음 열어서 헹구십시오.
- 이것이 일몰의 끝입니다. 맛있는 복숭아 설탕에 절인 과일 준비! 겨울 내내 빈 곳을 빈 곳에 두십시오.
모든 경우에 대한 아이디어 : 자신의 주스에 통조림 복숭아
각 안주인은 사랑하는 사람에게 예외적 인 진미를 먹이고 싶어합니다. 그러므로 향기로운 과일을 준비하는 것은 즐거운 필요성이되며 추운 계절에 수분이 많은 과일 한 개를 열고 특별한 것을 준비하게합니다. 자신의 주스에있는 복숭아는 베이킹, 케이크, 과일 샐러드 등의 자체 디저트와 충전물 모두에 탁월합니다. 단계별 조리법을 자세히 살펴 보겠습니다.
성분 :
- 전체 복숭아 - 2 kg;
- 과립 설탕 - 1 큰술. 1 리터의 물;
- 물.
요리를위한 단계별 요리법 :
- 열매는 철저히 씻어야하며 껍질을 벗기고 뼈를 뽑아야합니다.
- 모든 반을 멸균 된 항아리에 넣고 그 다음에는 설탕을 부어야합니다.
- 각각 100ml의 뜨거운 물을 넣고 뚜껑을 덮어야합니다.
- 그런 다음 항아리를 다시 멸균하여 끓는 물이 담긴 깊은 용기에 넣습니다. 45 분 동안 저온을 유지하십시오.
- 다음 복숭아는 보존 기계로 막히고, 식히고 저장을 위해 저장실에 두어야합니다.
- 달콤하고 섬세한 복숭아가 시럽에 들어 있습니다!
마스터 클래스 요리가 동영상에 표시됩니다.
달콤한 이빨의 꿈 : 복숭아에서 식욕을 돋 우는 잼
통조림 복숭아의 두껍고 향기롭고 달콤한 잼은 입안에서 바라 보는 맛과 독특한 맛을 사로 잡습니다. 정화 된 부드러운 열매는 말 그대로 입안에서 녹으며 특히 작은 미식가의 취향에 달려 있습니다. 복숭아 잼을 사용하면 풍성한 아침 식사를 제공 할 수 있습니다 - 팬케이크, 튀김, 푸딩 - 요리의 환상을 허용하는 모든 것. 요리는 맛있고 달콤하며 집안의 아로마를 채워줍니다. 그래서, 끓는 요리법은 다음과 같습니다.
성분 :
- 전체 복숭아 - 1kg;
- 시트르산 -5g;
- 알갱이 설탕 - 1kg.
요리를위한 단계별 요리법 :
- 열매는 철저히 씻어서 철저히 껍질을 벗겨야합니다.
- 복숭아를 자르고 돌을 꺼내십시오. 과일을 작은 조각으로 자른다.
- 에나멜 요리가 제공된다면 과일을 용적 용기에 넣어야합니다. 설탕을 넣고 내용물을 4 시간 동안 두어 복숭아가 주스를 마신다.
- 그런 다음 그릇을 천천히 불에 태우고 구연산을 넣고 1-1.5 시간 동안 요리를합니다. 이 경우 성분은 계속 교반되어야합니다.
- 준비된 잼을 멸균 된 병에 부어 막혔습니다.
- 일몰이 완료되었습니다. 향기롭고 부드러운 복숭아 잼이 준비되었습니다!
아로마와 드라이브 : 매운 복숭아 주류
통조림 복숭아는 독특한 요리로 맛있는 음식을 선사합니다. 요리 잡지는 다양한 요리의 사진으로 가득차 있기 때문에 과일의 범위가 충분히 넓습니다. 그러나 설탕 시럽의 과일에서 나오는 아름다운 주류는 섬세한 과일 풍미와 맛으로 구분됩니다. 이러한 음료는 겨울 휴가가 시작될 때까지 남겨 둘 수있어 더욱 귀중합니다.
1L 당 성분 :
- 복숭아 - 7 조각;
- 보드카 - 150 ml;
- 알갱이 설탕 - ¾ 컵;
- 물 100 ml.
요리를위한 단계별 요리법 :
- 열매는 완전히 헹구어 야하고, 뼈를 떼어 내고, 가능하다면 피부에서 융모를 닦으십시오.
- 그렇다면 그들은 깊은 용기에 넣고 끓는 물 위에 부을 필요가 있습니다.
- 1 ~ 2 분 후 끓는 물을 합치고 펄프가 예열되지 않도록 차가운 물로 내용물을가립니다. 우리는 피부를 제거합니다.
- 우리는 각 과일을 4 등분으로 자르고 병에 넣습니다.
- 시럽을 준비하자. 이를 위해서는 별도의 용기 바닥에 설탕을 붓고 물을 넣어야합니다. 내용물을 끓여서 설탕이 잔류 물없이 녹을 때까지 저어줍니다.
- 생성 된 시럽은 실온으로 냉각시키고 액체를 보드카와 혼합해야합니다. 그들을 복숭아로 채 웁니다.
- 그 후에는 캔의 둘레에 맞는 양피지에서 원을 자르고 꼭대기에 올려 놓아야합니다. 이것은 공기를 방출하기 위해 필요합니다. 그렇지 않으면 복숭아가 어두워집니다.
- 그런 다음 내용물을 뚜껑으로 덮고 4-6 주 동안 시원한 곳에 보관하십시오.
- 보존이 완료되었습니다. 리큐어가 주입 될 때, 그것을 뚜껑으로 감아 서 어두운 곳에 두십시오.
따라서 우리는 겨울 동안 통조림 복숭아의 가장 식욕을 돋우는 조리법을 조사했습니다. 과일은 추운 계절에 주인장을 기쁘게하기 위해 맛과 향을 유지합니다.