- 해바라기 씨앗 껍질 벗기다 - 200 그램
- 설탕 - 50 그람
- 밀가루 - 150 그람
- 식물성 기름 - 50 밀리리터
- 바닐라 설탕 - 취향에
- 물 - 50 밀리리터
1. 껍질을 벗긴 씨앗은 씻고 배수해야합니다. 기름이없는 가열 프라이팬은 씨를 넣어 가볍게 볶습니다. 고기 분쇄기, 믹서기 또는 커피 분쇄기를 통해 씨를 갈아서. 2. 프라이팬을 다시 가열하십시오. 이제 우리는 밀가루를 토스트합니다. 마른 프라이팬에 밀가루를 붓고 황금색까지 볶습니다. 밀가루를 끊임없이 멈추는 것을 잊지 마십시오. 밀가루와 씨앗을 섞은 다음 블렌더 또는 고기 분쇄기를 다시 통과시킵니다. 3. 이제 시럽을 준비해야합니다. 별도의 그릇에 설탕과 물을 섞는다. 할바가 더 복잡하면 100g까지 설탕을 늘릴 수 있습니다. 설탕 물로 설거지를 불에 올려 놓으십시오. 설탕이 완전히 녹을 때까지 기다렸다가 몇 분 동안 혼합물을 요리하십시오. 시럽을 씨앗에 부으십시오. 식물성 기름과 바닐라 설탕을 첨가하십시오. 다시 한 번 철저히 섞어 라. 4. 완성 된 할바를 형상으로 옮긴다. 호일이나 양피지로 덮어 압박을가하십시오. Halva를 냉장고에 10 시간 동안 담가 두십시오. Halva가 준비되었습니다. 냉장고에서 꺼내고 작은 조각으로 자릅니다.
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