키위 파이와 효모 pirogo 유장에 무가당 효모 반죽에서 이루어집니다. 가볍게 크림 같은 뒷맛으로 거의 중립적 인 맛의 반죽. 그리고 충진은 첫 번째 바이올린의 역할을합니다. 사워 키위와 복숭아에서 달콤한 잼 맛의 진정한 광상입니다. 놀라 울 정도로 조화로운 조합. 가장 중요한 점은 반죽이 과일 채우기를 완벽하게 보완하고 강조한다는 것입니다. 반죽 자체는 매우 잘 구워졌으며 젖어 보이지 않을 수도 있습니다. 이것은 요리의 기술과 설탕 대신에 잼이 사용되었다는 사실 때문입니다. 매우 특이한 이웃이 있습니다 : 호화로운 반죽과 육즙이 풍부한 충전물 위에. 어떤 달콤한 잼이라도 사용할 수 있습니다. 반드시 복숭아는 아닙니다. 나는 그것이 복숭아의 복숭아를 포함하고 있기 때문에 그것을 선택했다. 베이킹을 위해, 나는 폭이 넓은 형태를 사용하여 그것을 호일로 미리 채웠다. 실리콘 몰드 또는 기타 스틱이 아닌 코팅이있는 경우이 과정을 수행 할 필요가 없습니다.
성분 :- 유장 180 ml
- 달걀 닭 1 개.
- 버터 35 g
- 효모, 신선한 10g
- 밀가루 2 큰술.
- 키위 과일 5 개.
- 잼 100 ml
- 설탕 가루 2 큰술. l.
- 1 단계 파이의 경우 유장, 키위 및 복숭아 잼에 무가당 화 효모 반죽이 필요합니다.
- 2 단계 반죽을 굴려 원형으로 만듭니다.
- 3 단계 베이킹을 위해 넓은 팬에 반죽을 놓습니다. 수건으로 30 분 동안 두십시오. 반죽이 올라 가야합니다.
- 4 단계 키위 깨끗하고 얇은 고리로 잘라.
- 단계 5 이미 생겨 났던 반죽에 얇게 썬 키위를 놓습니다.
- 6 단계 키위 위에 복숭아 조각을 잼에서 넣으십시오. 잼이있는 모든 키위 기름.
- 7 단계 예열 된 케이크를 180 ° C에 30 분 동안 넣으십시오.
- 8 단계 파이를 식히고 금형에서 꺼냅니다. 가루 설탕으로 장식하십시오.