- 파이크 - 1,5-2 킬로그램
- 양파 - 1-2 개
- 사워 크림 - 100-150 그램
- 밀가루 - 2-3 Art. 숟가락
- 소금 - 찻 숱가락 1 개
- 만 잎 - 1-2 개
- 식물성 기름 - 100-150 밀리리터
- 딜 그린, 파슬리 - 100 그람
우리는 파이크를 청소합니다. 수프에 머리와 꼬리를 잘라내십시오. 나머지는 작은 조각으로 잘립니다. Solim, 후추, 베이 나뭇잎을 추가하고 marinate로 떠나. 우리는 양파를 깨끗이하고, 반 고리를 잘라 내고 프라이팬에 식물성 기름을 볶습니다. 우리는 밀가루로 생선 조각을 냄비에 넣고 황금빛으로 볶습니다. 완성 된 생선 위에는 튀긴 양파, 사워 크림이 놓여 있습니다. 퍼치. 좋아하는 향신료를 넣고 뚜껑을 덮고 작은 불로 15 분 동안 끓으십시오. 사워 크림이 두꺼운 경우 - 물로 희석 할 수 있습니다.
분무 : 4-5