Tula 진저 브레드 케이크를 준비하는 것은 오랫동안 국가의 무기 자본의 상징이었습니다. 순수 러시아어, 토착민, 집을 더 조밀하게 만드는 것으로 티 파티는 잊을 수없는 것입니다. 요리 과정은 당신에게 즐거움을 줄 것입니다. 이것은 매우 고대의 진미이며, 많은 관습들이 케이크와 관련되어 있으며, 그들은 휴일 동안 서로에게 주어졌습니다. 이 전통은 오늘날과 관련이 있습니다. 저는 진저 브레드를 통해 발렌타인 데이, 어린이 휴가 및 새해를위한 사람들을 닫을 수 있습니다. 그게 내가 케이크를 구워 어떤 휴가를 그 모양에 따라 달라집니다. 나의 조리법에서, 나는 당신에게 인공 진저 브레드의 여러 변형을 보여줄 것이다. 오랫동안 나는 진저 브레드를 인쇄하기위한 보드를 사기를 꿈꾸지만, 슬프게도 나는 주인을 찾을 수는 없지만, 나는 희망을 잃지 않습니다.
성분 :- 밀가루 3 큰술.
- 계란 닭 2 개.
- 설탕 1 큰술.
- 버터 125 g
- 소다 1 tsp.
- 계피 지상 1 큰술. l.
- 꿀 5 큰술. l.
- 마멀레이드 200 g
- 설탕 가루 5 큰술. l.
- 우유 2 큰술. l.
- 1 단계 음식을 준비하십시오 : 밀가루, 계란, 설탕, 버터, 우유 및 향료. 마멀레이드 나는 매실 가정 조밀도, 자연적인 꿀을 사용한다.
- 2 단계 계피 스틱을 잘라서 제분기에 넣으면 땅에 묻혀 야합니다.
- 3 단계 계란을 그릇에 넣고 설탕과 꿀을 넣으십시오.
- 4 단계 모든 것을 털로 섞고 계피를 첨가하십시오.
- 5 단계 오일을 저으면서 첨가합니다.
- 6 단계 혼합물을 스팀 욕조에 놓습니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어.
- 7 단계 급속 냉동 소다의 작은 술을 추가, 혼합물이 거품이된다, 즉시 화재에서 제거하고 약간의 밀가루를 추가, 혼합물이 약간 식혀 보자, 그렇지 않으면 밀가루가 많이 걸릴 것이고 당근은 뻣뻣해질 것입니다.
- 8 단계 약간 차가운 혼합물에 남은 가루를 넣고 반죽을 반죽합니다. 밀가루는 조금 더 가버 릴 수 있습니다. 반죽이 너무 강하게 붙여서는 안됩니다.
- 9 단계 10 분 동안 누울 수있는 상태로 테스트 준비가 끝나면 준비가됩니다.
- 10 단계 마멀레이드의 작은 마음과 시험에 대한 큰 윤곽선을 잘라냅니다.
- 11 단계 마멀레이드를 중간에 놓습니다.
- 12 단계 반죽 층을 닫고 심장 모양을 잘라 낸다. 가장자리를 만들기위한 작은 술.
- 13 단계 같은 방법으로 다른 직사각형 당근을 만듭니다.
- 14 단계 진저 브레드 한 개를 더 만들고 포크의 이빨로 가장자리를 누릅니다. 우리는 진저 브레드를 뜨거운 오븐에 넣고 180 ° C에서 15-20 분 동안 구워냅니다.
- 15 단계 유약을 요리. 가루 설탕 5 큰 스푼과 우유 2 큰술을 섞는다.
- 16 단계 가열하여 약 4 분 동안 익힌다.
- 17 단계 진저 브레드를 뜨거운 유약으로 가리는 것이 중요합니다.
- 18 단계 진저 브레드를 식힌다. 이제 차, 커피 또는 우유로 당근의 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!