계란이없는 케이크이 비스킷은 드문 경우입니다. 우리는 전통적인 비스킷 제조법에는 설탕으로 채찍질하고 밀가루와 섞을 필요가있는 상당량의 알이 포함되어 있다는 사실에 익숙합니다. 그런 제품이 변덕스러운 제품이기 때문에, 당신은 나의 조리법에 따라 반죽을 만드는 것을 시도 할 수있다. 달걀이없는 스폰지 케이크는 차로 제공하거나, 가루 설탕을 뿌리거나, 케이크를 만들어 케이크를 수평으로 여러 층으로 자르고 크림을 끼워 넣을 수 있습니다.
성분 :- 설탕 1 큰술.
- 밀가루 1 큰술.
- 소다 1 tsp.
- 표 식초 1 큰술. l.
- 우유 300 ml
- 해바라기 기름 10ml
- 1 단계 비스킷을 준비하려면 농축 우유 (300 ml), 설탕, 최고급 밀가루, 식물성 기름 (곰팡이의 윤활을 위해), 소다 및 식초 (소다를 잠그기 위해) 한 병을 섭취하십시오.
- 2 단계 우유를 그릇에 붓고 설탕을 넣으십시오.
- 3 단계 설탕이 녹을 때까지 혼합물을 저어주고, 소다를 넣고, 식초로 진하게 만들고, 밀가루를 젓는다.
- 4 단계 부드러워 질 때까지 반죽을 저어줍니다.
- 5 단계 상단면에 베이킹 팬에 그리스를 칠하고 반죽을 부어 넣습니다.
- 황금 갈색 빵 껍질이 형성 될 때까지 30 분 동안 180 ° C에서 비스킷을 굽습니다. 나무 이쑤시게로 제품의 재고 상황을 확인하십시오. 스폰지 케이크가 준비되면 이쑤시개가 말라 붙어 있습니다. 베이킹시, 차가운 공기의 흐름으로부터 정착 할 수 있기 때문에 처음 10 분 이내에 오븐을 열지 마십시오.