클래식 컵 케이크 종종 컵 케이크에만 최고의 재료가 사용됩니다 (컵케익 잉글리시 - 컵 크기의 컵케익). 그래서 그들은 그들이 보는 것처럼 맛있습니다. 그리고 실제로, 작은 케이크의 출현으로 인해 capcake의 요리 영광이 시작되었습니다. 캡 케이크가 머핀 용 곰팡이에서 구워 졌음에도 불구하고 마지막 머핀처럼 보이지 않습니다. 클래식 캡 케이크의 경우, 반죽은 버터를 휘젓는 방법으로 반죽됩니다. 우리는 버터를 설탕과 섞어 서서히 다른 모든 재료를 첨가합니다. 그래서 캡 케이크의 질감은 머핀의 질감보다 부드럽습니다. 나는 또한 capkeys - 크림 모자의 주요 차이점을 상기시켜 줄 것입니다. 클래식, 오일 또는 단백질 - 오일 크림입니다. 색상? 좋아하는! "대문자"가 다른 색상이라면 더 좋을 것입니다. 기억하십시오, 당신이 모자이크를 더 밝게할수록 그들은 덜 살 것입니다. 때로는 디자이너를 끌어들이는 capkeyks 꾸미기에 종사하기 위해, 그리고 누군가가 그들이 놀라운 아름다움의 모자이크를 만든다면 평소에는 이웃 주를 방문하는 것이 미국 주부에게 달려 있습니다. 일반적으로 환상과 놀람!
성분 :- 밀가루 200g
- 버터 100 g
- 설탕 150g
- 계란 닭 2 개.
- 우유 120 ml
- 베이킹 파우더 1 tsp.
- 소금 1 핀치
- 계란 닭 5 개.
- 버터 200 g
- 설탕 200g
- 레몬 주스 1 tbsp. l.
- 식용 색소 2 g
- 1 단계 : 설탕, 버터 (부드러운), 계란, 밀가루, 우유, 소금, 베이킹 파우더, 바닐린이 필요합니다.
- 2 단계 부드러운 때까지 버터와 설탕을 털다.
- 3 단계 계란, 바닐라 추출물과 소금을 넣고 계속 털다.
- 4 단계 베이킹 파우더로 밀가루를 훑습니다. 잘 저어.
- 5 단계 그런 다음 우유를 넣고 모든 것을 균질 한 일관성으로 섞습니다.
- 6 단계 반죽을 주형에 분배하십시오.
- 7 단계 예열 된 오븐에서 25-30 분간 굽습니다.
- 8 단계 단백질 - 오일 크림을 준비합니다. 당신은 5 단백질, 설탕, 버터, 1 tbsp가 필요합니다. 레몬 주스의 숟가락.
- 9 단계 단백질을 설탕과 섞은 다음 수조에 올려 놓습니다.
- 10 단계 설탕이 녹을 때까지 거품을냅니다 (약 2-3 분).
- 11 단계 결과물을 별도의 그릇에 넣고 레몬 주스를 넣고 확고한 봉우리가 될 때까지 털어냅니다.
- Step 12 채찍질을 멈추지 말고, 부드러운 버터와 식용 색소를 첨가하십시오.
- 13 단계 크림을 60 분 동안 냉장고에서 마칩니다.이 시간 동안 오일이 고형화되고 크림이 걸립니다.
- 14 단계 단백질 - 오일 크림과 식용 장식으로 캡 커크를 장식하십시오 (이번에는 설탕 유약의 꽃이 있습니다).