- 올리브 오일 - 1 st. 한 숟가락의
- 마늘 2 개
- 붉은 고추 부스러기 - 핀치 1 개
- 빨간색 또는 흰색 와인 - 2 Art. 스푼 (선택 사항)
- 토마토 은행 - 1 조각 (840 g)
- 설탕 - 핀치 1 개
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 검은 후추 - 취향에
- 큰 달걀 - 4 개
- 빵 - 4 조각
- 파르 메산 치즈 - 맛 보러 가기
1. 항아리에서 토마토를 꺼내 말린 다음, 갈아서거나 문지르십시오. 중간 프라이팬에서 올리브 오일을 가열합니다. 마늘과 붉은 고추 조각을 추가하십시오. 마늘이 히죽 거리지 않을 때까지 중간 정도의 열을가합니다. 와인을 넣고 (원하는 경우) 약 2 분 동안 혼합물이 시럽이 될 때까지 끓인다. 짓 눌린 또는 강판 토마토, 설탕, 소금 및 후추를 추가하십시오. 소스를 두껍게 할 때까지 열을 중불로 낮추고 12-15 분 정도 끓입니다. 2. 계란을 분리 된 작은 컵으로 조심스럽게 떨어 뜨려 노른자를 손상시키지 않도록하십시오. 소스에 홈을 만들고 계란을 컵에서 홈으로 부드럽게 움직입니다. 소금과 후추로 계란을 맛보십시오. 프라이팬을 뚜껑으로 덮고 중간 낮은 열에서 5 ~ 7 분 동안 끓이거나 단백질이 경화 될 때까지 끓입니다. 3. 달걀이 요리되는 동안, 빵 조각을 별도의 팬, 그릴 또는 오븐에서 볶습니다. 4. 빵 한 조각에 토마토 소스와 달걀 한 숟가락을 숟니다. 파르 메산 치즈를 뿌려 창살을 뿌려 즉시 먹습니다.
분무 : 3-4