- 사탕무 - 1 킬로그램
- 캐놀라 오일 - 2 스푼
- 벌브 - 1 조각
- 마늘 - 1 st. 한 숟가락의
- 지상 커민 - 5.5 티스푼
- 지상 고수풀 - 1 티스푼
- 카이엔 후추 - - 맛을 위해
- 갓 갈아서 후추 - 1/8 티스푼 풀
- 토마토 - 3 컵
- 소금 - 3/4 티스푼
- 닭고기 국물 - 1 3/4 컵
- 요구르트 - 1/3 유리 (저지방)
채소의 채소와 줄기를 얇은 띠로 자릅니다. 껍질에서 사탕무를 껍질과 스트립으로 잘라. 옆으로 치워 라. 중간 열에 큰 냄비에 기름을 가열하십시오. 약 7 분 동안 부드럽고 밝은 갈색이 될 때까지 양파를 넣고 요리하고 약동하십시오. 마늘을 넣고 약 1 분 정도 향수가 나올 때까지 요리하십시오. 커민, 고수풀, 고추 및 후춧가루를 넣으십시오. 튀김, 약동, 풍미의 모습까지 약 1 분. 토마토와 소금을 넣고 약 2 분 동안 요리하십시오. 국물과 4 1/2 컵의 물을 넣고 끓인다. 사탕무와 줄기를 추가하십시오. 열을 줄이고 약 35 분 동안 사탕 무우가 부드러워 질 때까지 끓으십시오. 사탕 무우 채소를 넣고 약 5 분 동안 요리하십시오. 수프를 6 개의 격판으로 나누고, 요구르트를 첨가하고 봉사하십시오.
분수 : 6