- 시금치 한 무리 - 2 개
- 우유 - 컵 1 개 (저지방)
- 검은 후추 - 1 작은 술
- 베이 잎 - 2 개 (말린)
- 카네이션 - 4 조각
- 버터 - 2 품목. 숟가락
- 밀가루 - 2 Art. 숟가락
- 소금 - 1/2 티스푼 풀
- 흰 후추 - 1/4 티스푼
- 육두구 - 1/4 티스푼
- 오일 - 1 st. 한 숟가락의
- 식초 - 1 st. 한 숟가락의
- 벌브 - 1 조각
거칠게 시금치 잎을 자르고 따로 보관하십시오. 작은 냄비에 우유, 후추, 베이 리프 및 정향을 섞으십시오. 중불로 끓이지 않고 가열하십시오. 열에서 제거하고 커버하고 30 분 동안 그대로 두십시오. 그릇에 긴장과 옆으로 설정합니다. 중간 열에 냄비에있는 버터 1 개 큰 용을 녹이십시오. 밀가루를 넣으십시오. 1 분 동안 끊임없이 끓이는 BREW. 점차적으로 약 3 분간 혼합물이 두껍게 될 때까지 지속적으로 저어주는 우유 혼합물을 첨가하십시오. 소금, 흰 후추, 육두구와 기름과 식초의 혼합물을 넣으십시오. 옆으로 치워 라. 낮은 프라이팬으로 큰 프라이팬에 남은 오일을 가열하십시오. 양파를 넣고 약 5 분 동안 부드럽게 볶습니다. 시금치를 넣고 소스를 부어서 저어주고 즉시 제공하십시오.
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